夹馅:适用于一条450g吐司内馅、白巧克力、高筋面粉、玉米淀粉、抹茶粉(青岚,较浓郁)、牛奶、细砂糖、黄油、蛋清(约等于一个中到大个鸡蛋的蛋清)、面团:(这里用的是北海道吐司)、天然酵种(100%水粉比)、高筋粉、糖、盐、奶粉、淡奶油、牛奶、无盐黄油、蛋清
综合评分 7.8 (10 做过)
#水油皮、中筋面粉150克、猪油50克、糖23克、水63克、#油酥、低粉120克、猪油60克、紫薯粉5克、抹茶粉3-4克、内馅、蛋黄16个、自制豆沙馅适量、紫薯馅适量
综合评分 8.3 (2268 做过)
#消化饼干底、消化饼干、无盐黄油、#抹茶慕斯体、奶油奶酪、淡奶油、牛奶、抹茶粉、酸奶油(或老酸奶)、吉利丁片、细砂糖、#樱花慕斯层、吉利丁片、温水、细砂糖、柠檬汁、盐渍樱花(提前泡好,去除盐分)
综合评分 6.7 (38 做过)