【搬运】自制paneer/奶豆腐/cottage cheese/茅屋芝士
全脂牛奶、2tsp柠檬汁或白醋或 1tsp柠檬酸、工具、cheese cloth/笼屉布/茶巾、大碗、重物
综合评分 8.4 (113 做过)
新鲜甜罗勒(可替换为芝麻菜、紫苏,甚至菠菜)、松子(可替换成核桃、腰果、杏仁等其他坚果)、特级初榨橄榄油、大蒜、硬质乳酪(推荐Parmigiano Reggiano,也可用芝士粉替代)、盐、黑胡椒
综合评分 7.6 (54 做过)
1杯半有机嫩豆腐(Silken Tofu)、半杯生腰果(或松籽)、5-8颗蒜、2大茶匙营养酵母(如果没有可省略)、半个柠檬的汁、半茶匙盐、半茶匙第戎芥末酱(可选)、适量黑胡椒
3 做过