月饼、酥

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创建时间: 2016-08-19      最后修改: 2023-01-26
193 菜谱
  • 金沙奶黄馅

    咸蛋黄、鸡蛋、细砂糖、牛奶、淡奶油、黄油、中筋面粉、澄粉

    综合评分 7.8 (171 做过)

    Blue/yy

  • 金沙奶黄月饼

    中筋面粉、转化糖浆、枧水、花生油或玉米油、50g月饼模具、【金沙奶黄馅材料】、咸蛋黄、牛奶、淡奶油、鸡蛋、低筋面粉、玉米淀粉、细砂糖、奶粉、黄油

    综合评分 8.1 (4203 做过)

    Tracy易彩

  • 奶黄馅

    鸡蛋、细砂糖、牛奶、淡奶油(无可替代)、黄油、中筋面粉、澄粉(小麦淀粉)、奶粉(全脂奶粉更合适)

    综合评分 8.7 (8789 做过)

    泳歌

  • 自制超细红豆沙

    红豆、细砂糖或冰糖、油

    综合评分 8.0 (1827 做过)

    Tracy易彩

  • 彩虹渐变蛋黄酥(无需揉出膜)

    【水油皮】、中筋面粉、猪油、细砂糖、盐、开水、【油酥】、中粉56g,猪油29g、中粉54g,猪油29g、中粉44g,猪油29g、【馅料】、油豆沙、咸蛋黄

    综合评分 8.3 (3282 做过)

    Tracy易彩

  • 广式莲蓉(豆沙)蛋黄月饼(超详细步骤)

    普通中筋面粉、转化糖浆、花生油、枧水、蛋黄液、莲蓉(或豆沙,五仁,椰蓉……)、咸蛋黄(真空包装)、玉米淀粉

    综合评分 8.3 (1176 做过)

    小荷悠悠清莲语

  • 花式动物莲蓉蛋黄月饼

    月饼皮、月饼馅、红豆、绿豆、芝麻、牙签

    综合评分 7.8 (5 做过)

    公仔思乐冰

  • 白芸豆馅儿 (百搭月饼馅)

    熟面粉、大白芸豆、细砂糖、葵花籽油(或玉米油)

    综合评分 8.6 (487 做过)

    葉子的爱与厨房

  • 万能紫薯馅简单做

    生紫薯、植物油、白糖、黄油(可不用)

    综合评分 8.3 (504 做过)

    澄空明

  • 超细腻蛋黄酥豆沙馅

    红豆 250g 水 700g 糖200g 花生油 100-110g、

    综合评分 8.6 (1878 做过)

    女侠森森

  • 自制枣泥馅

    干红枣、无味植物油、砂糖、澄粉

    综合评分 8.2 (143 做过)

    烟火间

  • 和风美人-广式抹茶红豆月饼

    饼皮、中筋面粉、抹茶粉(青岚)、转换糖浆、玉米油或椰子油、枧水、馅料

    综合评分 7.2 (50 做过)

    毛毛虫1号

  • 广式月饼(奶香味)

    中筋面粉、转化糖浆、奶粉、花生油、枧水、馅料(莲蓉蛋黄,豆沙,五仁……)

    综合评分 8.4 (485 做过)

    程程小厨

  • 莲蓉馅

    干莲子、白砂糖、植物油(无味)

    综合评分 7.9 (1529 做过)

    烟火间