自制酱料

油醋汁Vinegarette - 公式

①油、②酸、③甜、④咸、⑤香、⑥辛

综合评分 8.7 （170 做过）

ChristineMikaelson

【原创】柠檬酱—酸甜可口易上手版（消耗柠檬的好方法）

柠檬（中等偏大）、鸡蛋、细砂糖、黄油

综合评分 8.5 （300 做过）

社恐小聋瞎

万能蘸料

生抽、陈醋、蚝油、小米辣、白糖、葱/蒜/香菜末、辣椒油、花椒油、白芝麻

综合评分 8.5 （791 做过）

Nooole

五种基础调汁儿---凉拌汁（蒜汁儿、蒜泥汁、红烧汁、鱼香汁、蒜蓉蒸菜汁）

蒜汁：、酱油、米醋、蒜末、香油、白胡椒粉、蒜泥汁：、辣椒油、味精、盐、糖、蒜末、香油、白芝麻、白胡椒粉、鱼香汁：、八角、桂皮、花椒、葱白、姜、酱油、料酒、盐、糖、味精、蒜蓉汁：、生蒜蓉、熟蒜蓉、白胡椒粉、蚝油、味精、盐、糖、黄油或花生油

综合评分 7.8 （5 做过）

Vicky的美食日记

7种自制沙拉汁

A、橄榄油、苹果醋、生抽、法式黄芥末、现磨黑胡椒碎、糖粉、B、熟蛋黄、蒜末、芝士粉、芥末籽酱、苹果醋、柠檬汁、橄榄油、C、熟白芝麻、白味噌、橄榄油、糖、柠檬汁、洋葱碎、生抽、D、花生酱、洋葱碎、苹果醋、糖粉、盐、橄榄油、生抽、E、菠萝果酱、柠檬汁、盐、橄榄油、苹果醋、F、原味酸奶、百里香叶、洋葱碎、糖粉、盐、柠檬汁、橄榄油、G、咖喱粉、橄榄油、洋葱碎、苹果醋、生抽、盐

综合评分 8.2 （23 做过）

一块芝士仙贝-

油醋汁（减脂期必备）

橄榄油、醋、盐、黑胡椒、蜂蜜

综合评分 8.0 （144 做过）

何小丘

多一步做出超正卤水

用料A:八角桂皮大料等卤肉香料、用料B:洋葱、大葱、香菜、米酒、鲜味生抽、冰糖

综合评分 8.2 （223 做过）

俣俣妈妈

自制万能高汤块！

鸡架子、鸡爪、中号胡萝卜、中号白洋葱、大葱、大蒜、西芹茎、香叶、白胡椒粒、水

综合评分 8.8 （83 做过）

喃猫

万能的芝麻拌拌拌酱

芝麻酱、酱油、白醋、白糖、蒜末、香油、开水 （根据不同菜，可有可无）、盐

综合评分 8.5 （186 做过）

本宫待你不薄啊

自制牛肉酱

牛肉、香菇（新鲜）、青尖椒、青红椒、八角、花椒、蒜、大葱、花生、香麻油、豆瓣酱、甜面酱

综合评分 8.3 （135 做过）

苏州小圆子

完全不用加糖的—自制枣泥馅

红枣、清水、色拉油、糖

综合评分 8.2 （1599 做过）

E路拾缘

日本寿司店的泡姜

新上市的嫩姜（仔姜）、盐、水（只用来煮姜）、★米醋（或白醋）、★白糖

综合评分 8.4 （612 做过）

kiki家东京好时光

开一锅传家老卤（开卤、养护及传家大法）

牛腱、#推荐必选#、八角（又名大料）、沙姜（又名三柰、山柰）、桂皮、草果、香叶、花椒、陈皮、姜、葱、生抽、料酒、盐、冰糖、#推荐可选#、罗汉果、丁香、小茴香、干辣椒、肉豆蔻、白蔻、甘草、#工具#、煲汤调料球或纱布袋

综合评分 9.1 （3386 做过）

凯特猫菲娅

香菇酱

干香菇、豆豉、老抽、生抽、糖、油

综合评分 8.0 （224 做过）

0夏天0

好吃到没朋友的栗子酱

板栗、白砂糖或冰糖或蜂蜜、黄油、香草糖或香草精、淡奶油

综合评分 7.2 （96 做过）

may17-1