云腿月饼(附印花小窍门)
#月饼皮、面粉、蜂蜜、细砂糖、水、猪油、泡打粉、#月饼馅儿、云腿馅料、熟面粉
综合评分 7.4 (93 做过)
o牛奶糯米皮儿o
马拉盏(专业面点师授课笔记)
低筋面粉500克、无铝泡打粉15克、鸡蛋、食用油200ML、水或者纯牛奶200ML、吉士粉、糖375克
综合评分 6.8 (222 做过)
-逆风飞舞-
肉松小小酥(植物油版)
玉米油、低筋面粉、土鸡蛋、糖粉、肉松、盐、泡打粉、#装饰材料、黑芝麻(可无)、蛋液(可只用蛋黄液)
综合评分 7.8 (2131 做过)
云姐的幸福日子
美味花生小小酥
低筋面粉、黄油、花生、糖粉、鸡蛋
综合评分 8.0 (18323 做过)
Sammy爱烘焙
枣糕(目前为止最像五道口枣糕王的版本)
无盐黄油(软化到室温)、赤砂糖or金黄幼砂糖都行、细砂糖、鸡蛋、香草精、枣泥、红茶包里的茶粉、低筋面粉、高筋面粉、小苏打、食盐
综合评分 8.3 (2041 做过)
米二乔
云腿月饼
宣威火腿、蜂蜜、面粉、泡好的低盐熟火腿、猪油、白砂糖、普通面粉、蜂蜜、白砂糖、水、猪油、泡打粉
综合评分 7.1 (426 做过)
月满西楼528
玫瑰云腿月饼
普通面粉、花生油、玉米油、麦芽糖、细砂糖、小苏打、泡打粉、开水、自制云腿馅、红曲粉兑水(点缀)
综合评分 8.2 (111 做过)
家味香厨房
半岛酒店奶黄月饼——号称月饼界的劳斯莱斯
#奶黄馅#(63克月饼可做17个)、白砂糖、奶粉、吉士粉、玉米淀粉、炼乳、动物性淡奶油、椰浆、黄油、盐、#面团#(63克月饼14个,比奶黄馅少一些,可酌情增加)、砂糖、奶粉、吉士粉、玉米淀粉、炼乳、动物性淡奶油、椰浆、黄油、面粉(中筋)、蛋黄液
综合评分 7.5 (603 做过)
huang0511
萌得掉渣渣的蛋黄酥
油豆沙、#油皮、细砂糖、猪油、转化糖浆、水、低筋面粉、#油酥、低筋面粉、猪油、#内馅、咸蛋黄、#其它、蛋黄液(表面)、黑芝麻(表面)
综合评分 8.7 (1223 做过)
大超超超超
酥皮绿豆饼 酥得掉渣渣
油皮、中筋面粉、猪油、糖、水、油酥、低筋面粉、猪油、绿豆馅、去皮绿豆、水、糖、黄油
综合评分 8.4 (6231 做过)
smilelingchen
好吃到爆的凤梨酥 - 没有冬瓜,不是菠萝,就是真凤梨酥!
看步骤
综合评分 8.3 (4248 做过)
飘香姐姐
蛋黄酥
油皮、中粉、糖、猪油、水、油酥、低粉、猪油、馅料、红豆沙、咸蛋黄
综合评分 8.6 (1728 做过)
茱珠
油皮:、中筋面粉、细砂糖、盐、猪油、水、油酥:、低筋面粉、猪油、馅:、红豆沙或其它、咸鸭蛋黄、表面:、生鸡蛋黄、熟黑芝麻
综合评分 8.8 (5530 做过)
冇伱灬冇我