中式糕点

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创建时间: 2016-08-19      最后修改: 2017-09-26
15 菜谱
  • 云腿月饼(附印花小窍门)

    #月饼皮、面粉、蜂蜜、细砂糖、水、猪油、泡打粉、#月饼馅儿、云腿馅料、熟面粉

    综合评分 7.4 (93 做过)

    o牛奶糯米皮儿o

  • 马拉盏(专业面点师授课笔记)

    低筋面粉500克、无铝泡打粉15克、鸡蛋、食用油200ML、水或者纯牛奶200ML、吉士粉、糖375克

    综合评分 6.8 (222 做过)

    -逆风飞舞-

  • 肉松小小酥(植物油版)

    玉米油、低筋面粉、土鸡蛋、糖粉、肉松、盐、泡打粉、#装饰材料、黑芝麻(可无)、蛋液(可只用蛋黄液)

    综合评分 7.8 (2131 做过)

    云姐的幸福日子

  • 美味花生小小酥

    低筋面粉、黄油、花生、糖粉、鸡蛋

    综合评分 8.0 (18323 做过)

    Sammy爱烘焙

  • 枣糕(目前为止最像五道口枣糕王的版本)

    无盐黄油(软化到室温)、赤砂糖or金黄幼砂糖都行、细砂糖、鸡蛋、香草精、枣泥、红茶包里的茶粉、低筋面粉、高筋面粉、小苏打、食盐

    综合评分 8.3 (2041 做过)

    米二乔

  • 云腿月饼

    宣威火腿、蜂蜜、面粉、泡好的低盐熟火腿、猪油、白砂糖、普通面粉、蜂蜜、白砂糖、水、猪油、泡打粉

    综合评分 7.1 (426 做过)

    月满西楼528

  • 玫瑰云腿月饼

    普通面粉、花生油、玉米油、麦芽糖、细砂糖、小苏打、泡打粉、开水、自制云腿馅、红曲粉兑水(点缀)

    综合评分 8.2 (111 做过)

    家味香厨房

  • 半岛酒店奶黄月饼——号称月饼界的劳斯莱斯

    #奶黄馅#(63克月饼可做17个)、白砂糖、奶粉、吉士粉、玉米淀粉、炼乳、动物性淡奶油、椰浆、黄油、盐、#面团#(63克月饼14个,比奶黄馅少一些,可酌情增加)、砂糖、奶粉、吉士粉、玉米淀粉、炼乳、动物性淡奶油、椰浆、黄油、面粉(中筋)、蛋黄液

    综合评分 7.5 (603 做过)

    huang0511

  • 萌得掉渣渣的蛋黄酥

    油豆沙、#油皮、细砂糖、猪油、转化糖浆、水、低筋面粉、#油酥、低筋面粉、猪油、#内馅、咸蛋黄、#其它、蛋黄液(表面)、黑芝麻(表面)

    综合评分 8.7 (1223 做过)

    大超超超超

  • 酥皮绿豆饼 酥得掉渣渣

    油皮、中筋面粉、猪油、糖、水、油酥、低筋面粉、猪油、绿豆馅、去皮绿豆、水、糖、黄油

    综合评分 8.4 (6231 做过)

    smilelingchen

  • 好吃到爆的凤梨酥 - 没有冬瓜,不是菠萝,就是真凤梨酥!

    看步骤

    综合评分 8.3 (4248 做过)

    飘香姐姐

  • 蛋黄酥

    油皮、中粉、糖、猪油、水、油酥、低粉、猪油、馅料、红豆沙、咸蛋黄

    综合评分 8.6 (1728 做过)

    茱珠

  • 蛋黄酥

    油皮:、中筋面粉、细砂糖、盐、猪油、水、油酥:、低筋面粉、猪油、馅:、红豆沙或其它、咸鸭蛋黄、表面:、生鸡蛋黄、熟黑芝麻

    综合评分 8.8 (5530 做过)

    冇伱灬冇我