酥皮月饼

鲜肉酥皮月饼 五仁酥皮月饼 Moon Cakes

#食材可做15个鲜肉月饼或15个枣泥月饼）、#水油皮、低筋面粉、中筋面粉、盐、糖粉、全脂奶粉、无盐黄油、冰水、#油酥、低筋面粉、猪油、#鲜肉馅、猪肉馅、葱、姜末、生抽、蚝油、盐、#枣泥馅、枣泥馅

综合评分 8.2 （169 做过）

yanyanfoodtube

层层酥—蛋黄酥

红豆馅儿、小红豆、糖、油、水油皮部分、中筋面粉、糖粉、猪油、水、油酥部分、中筋面粉、猪油、表面部分、蛋黄、黑芝麻

综合评分 8.7 （1863 做过）

chocolate黑公主

蛋黄酥

油皮：、中筋面粉、细砂糖、盐、猪油、水、油酥：、低筋面粉、猪油、馅：、红豆沙或其它、咸鸭蛋黄、表面：、生鸡蛋黄、熟黑芝麻

综合评分 8.8 （5531 做过）

冇伱灬冇我

榨菜鲜肉月饼（君之配方）

#水油皮、普通面粉、猪油、细砂糖、水、#油酥、普通面粉、猪油、#肉馅、猪肉馅、榨菜、白砂糖、蜂蜜、香油、酱油、料酒、盐、蛋清、#装饰、蛋黄、黑芝麻/白芝麻

综合评分 7.7 （64 做过）

小小熊sue

鲜肉酥皮苏式月饼

猪肉馅加榨菜末、#水油皮、面粉、白色猪油、砂糖、纯水、#油酥、低筋粉、白色猪油

3 做过

fanfanyang在魔都

黄油版鲜肉月饼

水皮配料、中筋面粉、温水、黄油(没有软化)、糖粉、盐、油皮配料、中筋面粉、黄油(提前软化) 、馅料配料、猪肉糜、生抽、老抽、蚝油、香葱、姜末、花椒粉、白糖、油

综合评分 7.8 （14 做过）

刘刘家的小刘

豉油鸡汁鲜肉月饼

油皮材料 中粉、葵花籽油、盐、糖、清水、酥皮材料 低粉、葵花籽油、食菜猪五花肉馅料、李锦记味极鲜 老抽 李锦记豉油鸡汁、盐 糖 料酒 白胡椒粉、香油 淀粉 葱姜末 柠檬汁、鸡蛋、清水、全蛋液 （表面刷）、黑芝麻*（表面用）

2 做过

羽嫣私家御厨

红豆酥饼（附油酥不测漏的办法）

【油皮】、低粉、水、白砂糖、黄油、【油酥】、低粉、食用油（有猪油最好，不用猪油一样可以，我用的就是植物油）、【馅料】、红豆、水

综合评分 8.2 （2449 做过）

白川四两

葱香榨菜鲜肉月饼（植物油版）

【油皮】、低粉/中筋面粉/普通面粉、玉米油或其他植物油、水、白砂糖、盐、【油酥】、低粉/中筋面粉/普通面粉、玉米油或其他植物油、白砂糖、【馅】、猪肉糜、榨菜、鸡蛋、葱姜蒜、黑胡椒粉、香油、料酒、酱油、耗油、白砂糖、生粉（木薯淀粉/玉米淀粉 腌肉用的粉）、芝麻

综合评分 8.2 （332 做过）

白川四两

鲜肉月饼

白开水、面粉、油、酱油、黄酒、糖

0 做过

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