千层酥皮、牛角包

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创建时间: 2016-08-19      最后修改: 2016-08-19
7 菜谱
  • 怎样制作酥皮面饼 Pâte Feuilletée

    面粉、水、盐、融化的黄油、黄油

    综合评分 8.9 (187 做过)

    法国人大卫的厨房

  • 油炸可颂

    高筋面粉、包入片状黄油、砂糖、盐、酵母、奶粉、鸡蛋、水、糖粉

    4 做过

    面包朋福东

  • 千层酥皮

    低筋面粉、高筋面粉、裹入用黄油、水、黄油、盐、糖

    综合评分 8.1 (1354 做过)

    飞雪无霜

  • 牛角面包Croissant(面包机+手工)

    高筋面粉、水、牛奶、盐、糖、酵母粉、无盐黄油(软化)、全蛋液(加一点点水)、无盐黄油(冻)--裹入用、面粉

    综合评分 6.9 (217 做过)

    Hi_Samantha

  • 美国新流行的Cruffin(可颂+马芬)

    高筋面粉、中筋面粉、酵母粉、盐、温水、无盐黄油(室温软化)、无盐黄油(室温软化)

    综合评分 8.3 (61 做过)

    Sunny_Kreglo

  • 可颂

    高筋粉 130克,中筋粉、水、牛奶、盐、糖、酵母、总统无盐黄油(揉面用)、总统无盐黄油(裹入用)、全蛋液(刷面用)

    综合评分 7.6 (404 做过)

    驴妈咪

  • 基础千层酥皮做法--附果酱酥、风车酥、蝴蝶酥和羊角酥整形

    #千层酥皮面团、低筋面粉、高筋面粉、盐、细砂糖、冷水、黄油、#裹入黄油、黄油

    综合评分 7.9 (954 做过)

    啊呜511