月饼

2020曲奇月饼新配方

黄油、糖粉、鸡蛋液、低筋面粉、吉士粉、奶粉

综合评分 8.5 （18 做过）

喜鹊工厂Yui金鱼座

中秋｜清新的抹茶冰皮月饼🌿抹茶控必备‼️

#【冰皮】、水磨糯米粉、水磨粘米粉、低筋面粉、澄 面、牛 奶、黄油（或玉米油）、炼 乳、糖、抹茶粉、#【冰皮月饼馅】、可用任何口味的馅料、#【辅料】、糕粉（熟糯米粉）

综合评分 8.1 （183 做过）

糖心糯米糍

低油低糖高配月饼五仁馅

熟糯米粉、熟面粉、白砂糖、混合果仁果脯、玉米油、麦芽糖、煮麦芽糖用到的水、白酒

3 做过

江一鱼Rainy

黑芝麻螺旋酥|黑金经典搭配，点心也很时尚！

#配方可以做20个、#1、水油皮/40g每个、高粉、低粉、糖粉、猪油、水（天热建议用冰水）、#2、油酥/25g每个、低筋面粉、黑芝麻粉、猪油、#3、馅料/约40g每个、黑芝麻馅、咸蛋黄、#4、其他、玉米油、朗姆酒

综合评分 8.5 （37 做过）

跟着小法吃吃的

🥮黑糖五仁｜广式月饼｜万能黑糖广式月饼皮

中筋面粉、黑糖转化糖浆、枧水、花生油、奶粉、五仁馅料

综合评分 8.9 （46 做过）

王太家

板栗馅

板栗、煮一锅开水、高压锅、玉米油、白糖、麦芽糖、适量的水

综合评分 8.1 （63 做过）

22842梅子

冬蓉馅~又称冬翅❗❗

冬瓜一个、白糖、麦芽糖（或玉米糖浆）、玉米油、用具、擦丝具、纱布

9 做过

宁子君

🍍原汁原味的凤梨馅 by pink-rabbit

去皮后的净凤梨果肉、水饴（玉米糖浆）、细砂糖、黄油、盐

综合评分 8.4 （39 做过）

pink-rabbit

《Tinrry+》奶黄流心月饼（不用转化糖浆）

#金沙流心馅、白巧克力、无盐黄油、食用盐、淡奶（淡炼乳）、咸蛋黄、#月饼饼皮、无盐黄油、糖粉、蛋黄、淡奶（淡炼乳）、全脂奶粉、低筋面粉、#月饼内陷、奶黄馅（广州酒家）、#蛋黄水、蛋黄、食用水

综合评分 7.9 （1183 做过）

Tinrry甜悦

柿柿如意豆沙蛋黄流心月饼

樱桃桃山皮、抹茶桃山皮、豆沙馅、蛋黄流心馅、熟糕粉、玉米油、水

7 做过

桃笙

流心奶黄月饼（无吉士粉/转化糖浆版本）【曼食慢语】

#月饼模具50g, 可制作15个月饼、#流心馅（15份，每份8g）、奶油、奶粉、细砂糖、芝士片、咸蛋黄、#奶黄馅（15份，每份28g）、鸡蛋、低筋面粉、奶油、黄油、芝士片、细砂糖、奶粉、咸蛋黄、香草精、#饼皮（15份，每份15g）、#这样的饼皮较薄，如有包不住的情况可增加到20g每份、黄油、蜂蜜、炼乳、低筋面粉、玉米淀粉

综合评分 7.1 （2894 做过）

Amanda曼达

豪华五仁馅(月饼馅)

馅料：(所有材料合起来350克)、核桃、花生仁、南瓜籽仁、腰果、葵花籽仁、黑白芝麻、芒果干、葡萄干、蔓越莓、糖渍橙皮、高度白酒、玉米油、麦芽糖、熟糯米粉、温开水

4 做过

茶亦微凉

川酥月饼（仿老鼎丰）

普通面粉、转化糖浆、色拉油、水怡、枧水、纯净水、馅料、油酥面团、色拉油、面粉

综合评分 8.6 （42 做过）

筱寞麻麻

香到炸天的黑糖月餅

黑糖轉化糖漿、枧水、植物油、中筋面粉

综合评分 9.0 （261 做过）

猪油小妹