月饼和酥

光嘴就能吃光的——北海道红豆沙

白芸豆、红豆、牛奶、玉米油、白麦芽糖浆、细砂糖、无盐发酵黄油、水

综合评分 7.4 （13 做过）

yan_子

黑糖椰蓉蔓越莓月饼㊙️花纹清晰立体不翻车

中筋面粉、奶粉、原味糖浆、黑糖糖浆、花生油、枧水、椰蓉蔓越莓馅

综合评分 8.1 （25 做过）

累并_快乐

全网都在找的米月饼配方，清爽不腻巨好吃~

粘米粉、糯米粉、玉米油、玉米糖浆、水、月饼馅

8 做过

BG美食魔法颜究院

【鲜肉月饼】秋天的第一颗月饼，一口爆汁，酥香掉渣！

#水油面、中筋粉、猪油、花生油、麦芽糖、热水、#干油酥、低筋粉、猪油、#肉馅、夹心猪肉末、盐、老抽、生抽、白胡椒粉、糖、生姜汁、白酒

综合评分 9.0 （827 做过）

下厨房用户_ps3u

高颜值蛋黄酥（螺旋酥/月饼/中秋节）练习2020.9.15更新详超细视频步骤

#36个蛋黄酥量、#油皮部分、水、低筋面粉、细砂糖、猪油、#酥皮部分、低筋面粉、猪油、#馅料部分、新鲜咸蛋黄、红豆沙、#调色

综合评分 8.3 （62 做过）

锅锅碗碗

广式月饼详解

月饼皮————————、转化糖浆、花生油、枧水、中筋面粉、奶粉、刷表面的蛋液——————、蛋黄、蛋清、月饼馅————————、莲蓉馅、豆沙馅、奶黄馅、五仁馅、黑芝麻馅、任何一种你喜欢的馅

综合评分 8.8 （838 做过）

金粒籽

【终极版广式月饼配方】表皮油亮的秘诀！

低筋面粉、高筋面粉、枧水、转化糖浆、花生油、咸蛋黄、莲蓉馅料

综合评分 8.5 （2642 做过）

美丽女神经

蝴蝶酥

#面团原料、中筋面粉、黄油、盐、冰水、#裹入油、片状黄油、#表面装饰、细砂糖

综合评分 9.2 （205 做过）

爱做面包的自由姐

广式凤梨月饼

馅料部分：、凤梨肉（去皮去硬芯后）、玉米糖浆、细砂糖、黄油、盐、饼皮部分：、高粉、低粉、转化糖浆、花生油、枧水、刷表面蛋黄

综合评分 8.8 （35 做过）

tangtang瑭瑭

蔓越莓（提子）奶酥❗

蛋黄（常温）、低筋面粉、动物无盐黄油、细砂糖、蔓越莓（葡萄干）、奶粉、表面蛋黄液

综合评分 7.3 （64 做过）

小贝手作

日式牛奶酥饼

#油皮、中筋面粉、糖粉、黄油、水、#油酥、中筋面粉、黄油、#奶酥馅、黄油、糖粉、全蛋液、炼奶、奶粉

综合评分 7.9 （248 做过）

曼小曼__

黑金酥

#凤梨馅、凤梨2个、糖（凤梨果泥的25%）、麦芽糖（凤梨果泥的15%）、柠檬半个、黄油（熬好凤梨馅的4%）、#水油皮、中筋面粉74克、墨鱼粉1克、猪油27克、开水37克、糖10克、#油酥、猪油37克、低筋面粉62克、墨鱼粉5克、#特殊说明、饼皮可以做6个黑金酥，想多做饼皮的配方都加倍就行、凤梨馅做多了可以冷冻，冷冻可以保存三个月，有空再做点凤梨酥也行。

综合评分 8.4 （33 做过）

幸福美食频道

蛋黄酥

#油皮、中筋面粉、猪油、白糖、水、#油酥、低筋面粉、猪油、#馅、红豆沙、咸蛋黄、#❣️❣️❣️：空气湿度较大的雨季时（4月-9月），做好的蛋黄酥比较容易受潮，人祸可避，“天灾”难躲，这没办法，完全冷却后建议密封保存，再吃的时候，可以复烤5分钟左右，把潮气烤干，又可以变酥脆……

综合评分 9.3 （541 做过）

金粒籽

糖果🍬蛋黄酥

1、水油皮材料：、中筋面粉、猪油、糖、水、2、油酥材料：、低筋面粉、猪油、抹茶粉、可可粉、碟豆花粉、其他各种颜色粉都可以，比例一样、3、内陷材料：、咸蛋黄、豆沙、4、海苔（装饰用）

1 做过

妮妮囡囡