三象糯米粉:200克、玉米淀粉:55克、糖粉1:110克、牛奶:240克、安佳无盐黄油:80克、熟糯米粉:适量(防粘用)、铁塔动物性奶油:400克、糖粉2:40克、时令水果:适量
综合评分 8.2 (141 做过)
(一)食材、①TPT:、杏仁粉、糖粉、蛋白、竹碳粉、②蛋白霜:、蛋白、细砂糖、蛋白粉、③糖水:、细砂糖、纯净水、④表面装饰:、DR粉红色粉、⑤工具:、马卡龙硅胶垫、烤盘(我用的28cm的方盘)、圆形裱花嘴(三能sn7064)
综合评分 7.6 (43 做过)
(一)食材、①TPT:、杏仁粉、糖粉、蛋白、法国DR色粉(粉色)、②蛋白霜:、蛋白、细砂糖、蛋白粉、③糖水:、细砂糖、纯净水、④表面装饰:、烘焙色素笔(红色)、(二)工具、电子称、手动打蛋器、圆形硅胶刮板、硅胶刮刀、煮糖水用小锅、液体温度计(或者测温枪)、硅胶杯、圆形裱花嘴(三能sn7064)、裱花袋、封口夹、辅助装面糊的高筒杯子、烤盘(我用的28cm的方盘)、油布、马卡龙樱花底图、功率大一些的电动打蛋器、(三)夹馅、百香果、黄油(室温软化)、蛋黄液、糖粉、柠檬汁
综合评分 9.1 (45 做过)
#油皮、中筋面粉、黄油、水、#油酥、低筋面粉、黄油、#芋泥、去皮香芋、黄油、淡奶油、白砂糖、#麻薯、水磨糯米粉、玉米淀粉、白砂糖、纯牛奶、#咸蛋黄馅、熟咸蛋黄、#刷料、可可粉、白砂糖、开水
综合评分 6.8 (8 做过)