80%中种吐司(再也不用担心吐司长不高)
面粉(中种)、水(中种)、酵母(中种)、剩下主面团的20%面粉,水,酵母之后加入
综合评分 9.0 (68 做过)
森货货货大彩
基础戚风(好记、适合奶油抹面、裱花的蛋糕体)
鸡蛋(65g以上)、细砂糖(蛋黄用)、玉米油、水、低筋面粉、细砂糖(蛋白用)、柠檬汁
综合评分 8.3 (1382 做过)
姗胖胖
果味海盐奶油霜
铁塔黄油块、蓝风车淡奶油、Camargue盐之花 or 食用海盐、韩国幼砂糖、🎂、🍰、🎂
综合评分 8.3 (99 做过)
MagiqueBloom
小四卷~风靡美食群的美味蛋糕卷
蛋白(60克左右的鸡蛋)、糖(10克加蛋黄,30克加蛋白)、玉米油、低筋粉、蛋黄、水(牛奶也可以)
综合评分 8.4 (49361 做过)
leibaobao00
薯你最花心—紫薯无油软面包
高粉、紫薯(熟)、水、糖、盐、酵母、核桃、蔓越莓、紫薯块
综合评分 7.5 (418 做过)
大星大米随便你
『草莓多多』水果多多的奶油蛋糕~
海绵蛋糕、淡奶油、糖、草莓、一把好用的刀!、最好还要有切片器~
5 做过
Icey李李李李李
最喜欢的蛋黄酥方子(常用比例换算)
水油皮、中筋面粉、猪油、水、糖、油酥、低粉、猪油、馅料、蛋黄、红豆馅
综合评分 8.6 (52 做过)
『里海酸奶蛋糕』清凉酸奶慕斯~
里海酸奶、淡奶油、糖、吉利丁片、戚风蛋糕、牛奶
1 做过
八寸戚风蛋糕(适合做裱花奶油蛋糕胚)
#打发蛋白、蛋白、白砂糖、柠檬汁、#蛋黄糊、蛋黄、白砂糖、植物油、牛奶或水、低粉
综合评分 8.2 (161 做过)
姚小央
戚风蛋糕(不回缩,裱花打底首选)
蛋黄液、蛋黄、糖粉、色拉油、牛奶、低筋粉、泡打粉、蛋白液、蛋白、糖粉、柠檬汁
综合评分 8.1 (2746 做过)
躺着吃饺子
榴莲千层蛋糕
鸡蛋、低筋面粉、糖粉、淀粉、黄油、牛奶、榴莲肉、淡奶油、糖粉(加入淡奶油)
综合评分 8.3 (2028 做过)
堂妈小厨
好吃到爆的凤梨酥 - 没有冬瓜,不是菠萝,就是真凤梨酥!
看步骤
综合评分 8.3 (4245 做过)
飘香姐姐
青井老师の原味戚风
鸡蛋(带壳约60g/个)、色拉油、牛奶、低粉、糖、柠檬汁
综合评分 8.5 (1268 做过)
天然气小姐—Ariel
牛奶吐司(附详细步骤图)
高粉、干酵母、细砂糖、盐、全蛋液、牛奶、黄油
综合评分 8.1 (6059 做过)
墨七
抹茶红豆吐司(详述手揉方法)
高粉、奶粉、抹茶粉、水、糖、盐、鸡蛋、黄油、酵母、红豆
综合评分 7.9 (850 做过)
浮小笙