自制酱腌菜

老祖宗的腌制酸菜方法（酸菜做法）

盐、苦芥菜、糯米水/大米水（洗米水）、玻璃瓶（瓦缸）、酒（50度以上）

综合评分 9.0 （651 做过）

黏呼呼星人

妈妈的腌黄瓜辣椒

黄瓜，姜芽，青辣椒，酱油，花椒，白酒，大蒜，蒜苔，食用油，绵白糖、食盐

综合评分 8.9 （219 做过）

堂妈小厨

自制泡椒

辣椒、食盐、花椒、冷开水、酒

综合评分 8.8 （79 做过）

厦门媳妇山城妹

油酱小菜

青花椒、藕（个头偏小）、黄瓜、生抽、老抽、甜面酱、盐、姜、蒜、白糖、食用油、料酒、普通花椒、醋、葱、鸡精、水

5 做过

葉子的爱与厨房

腌辣椒

辣椒、盐、糖、酱油、醋、鸡精、葱、姜

综合评分 8.1 （27 做过）

亲亲脸蛋

辣椒酱

红辣椒、香料：草果、八角、小茴香、白寇、花椒、辅料：花生、白芝麻、生抽、盐、油

4 做过

夜之精灵

C记卤牛腱（可能是最简单的卤制法）

#主料、牛腱、#干香料、桂皮、八角、香叶、草果、肉豆蔻、小茴香、丁香、花椒、干辣椒、#新鲜香料、姜片、大蒜、大葱葱白、#其他调料、生抽、老抽、料酒、盐、白酒、冰糖

综合评分 8.6 （1170 做过）

兮兮DoubleC

自制泡菜

蒜蓉辣椒酱、白醋、李锦记甜辣酱

综合评分 8.0 （158 做过）

影子情人-3

虎皮腌辣椒

长线椒、鲜姜、葱、八角、花椒、酱油、糖、醋、油

0 做过

文琦

自制泡菜

水、高度白酒、冰糖、花椒、粗盐、老姜、嫩姜、大蒜、尖椒、白萝卜

综合评分 9.1 （53 做过）

口口口口口口

四川泡菜

高粱酒、白萝卜、青萝卜、水萝卜、胡萝卜、心里美萝卜、卷心菜、青菜、豇豆、藕、青辣椒、小红辣椒、嫩姜、野山椒、花椒、八角、桂皮、香叶、冰糖、去皮老姜、粗盐、清水

综合评分 8.4 （959 做过）

万万

自制酸豆角

长豆角、水、盐、花椒、高度白酒（高粱酒）、（水量要根据容器的大小决定，食盐约为水量的3-5%。）

综合评分 8.7 （831 做过）

烟火间

【圆满素食】自制咸菜丨腌辣白菜

大白菜、苹果、梨、小白萝卜、辣椒面、盐、糯米粉、生姜、水

综合评分 7.8 （147 做过）

圆满素食

酸甜爽口脆萝卜

白萝卜、白醋、糖、盐、小米椒

综合评分 8.3 （1172 做过）

健身厨男

孜然洋葱土豆片

土豆、洋葱、孜然、干辣椒、盐、生抽、老干妈

综合评分 7.9 （5738 做过）

apple爱自己