生日蛋糕

巧克力调温方法1—冷水法

苦甜巧克力

综合评分 8.9 （6 做过）

飘飘软嘭嘭

蛋白糖 棒棒糖🍭

新鲜鸡蛋白、细砂糖，细的那种、柠檬汁、玉米淀粉、熬糖的糖浆用量、水、糖

综合评分 8.7 （320 做过）

susan彤妈

蛋白糖——熬糖版（消耗蛋白）

蛋白（蛋白霜）、糖（蛋白霜）、糖（糖水）、水（糖水）

综合评分 8.1 （470 做过）

LohasQueen

如何做出有棱有角+色调美美的蛋白糖

蛋白、细纱糖、玉米淀粉、奶粉、柠檬汁、塔塔粉（下在蛋白）

综合评分 8.0 （2009 做过）

湛湛站

熊谷裕子-巧克力提诺栗子蛋糕

巧克力海绵蛋糕、全蛋、砂糖、牛奶、低筋面粉、可可粉、酒液（混合备用）、水、朗姆酒、巧克力奶冻、蛋黄、砂糖、牛奶、吉利丁、巧克力、淡奶油（六分发）、糖渍栗子（没有就普通栗子）、装饰、淡奶油、可可粉

综合评分 7.6 （106 做过）

爱理不理DeeeeeJ

巨巨巨好吃戚风榴莲冻芝士蛋糕

1.戚风蛋糕层、蛋白、白砂糖（10g加蛋黄30g加蛋白）、植物油、低筋粉、蛋黄、牛奶、2.榴莲芝士糊、奶油奶酪、榴莲果肉、淡奶油、白砂糖、牛奶、吉利丁片／粉、3.潘趣酒、朗姆酒、水

综合评分 8.3 （236 做过）

崽_

淡奶油蛋糕灵感图

戚风、淡奶油、水果

综合评分 8.7 （226 做过）

菜菜妈的精彩生活

十七种常用淡奶油/奶油霜调味，让你的蛋糕丰富起来

奶油、各辅料

综合评分 9.2 （65 做过）

亖聑

蜜瓜豆浆慕斯蛋糕

蜜瓜、蛋黄、豆浆、砂糖A、淡奶油、鱼胶片、砂糖B、绿色色素、海绵蛋糕胚

综合评分 7.7 （17 做过）

黄花

四寸抹面戚风蛋糕胚

蛋黄、水、无味植物油（玉米油 葵花籽油都可以）、白砂糖、低筋面粉、蛋白、白砂糖、柠檬汁

综合评分 8.5 （667 做过）

筠筠Junn

侧面字母制作方法

巧克力、字母硅胶模、

综合评分 8.0 （7 做过）

菜菜妈的精彩生活

意大利小渔村场景蛋糕

7寸戚风、5寸戚风、Led小灯、白色巧克力

综合评分 9.1 （26 做过）

小茄子烘焙教室

芝士淋面（不含吉利丁，超详细讲解）

奶油奶酪、糖粉、奶油

综合评分 8.6 （889 做过）

seekee

ins风金色淋面

巧克力50、奶油60、奶油蛋糕一、金色色粉一瓶、高度白酒一瓶、刷子一把

综合评分 8.6 （105 做过）

RoseForest蔷薇森林