A.水油皮、中筋粉、猪油、糖霜或糖粉、全蛋液、热水、B.油酥、低筋粉、猪油、C.椒盐馅、普通面粉、黑芝麻、花椒粉、盐、糖霜、熟花生碎、植物油、D.表面装饰(可省略)、蛋液、芝麻
综合评分 7.5 (101 做过)
#水油皮:、低筋面粉、猪油、水、糖粉、#油酥:、低筋面粉、猪油、#牛舌饼馅:、熟面粉、花椒粉、盐、熟白芝麻、猪油、麦芽糖、糖粉、水
综合评分 8.1 (72 做过)
水油皮材料:、普通面粉300克、玉米油65ml(或黄油90克)、细砂糖60克、水130ml(据面粉吃水量调节)、油酥材料:、低粉180克、玉米油60ml、猪油25克(没猪油可用30ml玉米油)、20个
综合评分 8.5 (1864 做过)
做好吃又好看的蛋黄酥(抹茶/紫薯/原味,多图,更多文字,知识帖)
#水油皮材料、中筋面粉、猪油、水、细砂糖、盐、#油酥材料、低筋面粉、猪油、抹茶(8个蛋黄酥量)、紫薯粉(8个蛋黄酥量)、#馅料、咸蛋黄、豆沙馅
综合评分 8.1 (529 做过)
糯米粉(馅)、糖(馅)、水(馅)、熟白芝麻(馅)、猪油(馅)、椰蓉(馅)、中筋面粉(水油皮)、糖(水油皮)、软化猪油(水油皮)、水(水油皮)、低筋面粉(油酥)、软化猪油(油酥)、蛋黄(刷表面)、白芝麻(撒表面)
综合评分 8.1 (911 做过)
#水油皮部分#、中筋面粉、细砂糖、无水黄油、清水、#油酥团部分#、中筋面粉、无水黄油、#馅料部分#、糯米粉、细砂糖、蜂蜜、泡软的干玫瑰花冠(一夫食堂家)、植物油(无特殊气味)、玫瑰酱(一夫食堂家)、牛奶、#装饰部分#、食用红色素
综合评分 7.7 (22 做过)