烘焙入门技能

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创建时间: 2016-08-23      最后修改: 2017-02-09
37 菜谱
  • 低成本裱花练习用的假“奶油”

    sp蛋糕油、水、砂糖

    综合评分 8.0 (182 做过)

    甜贝贝

  • 面包机8分钟剪刀出膜法

    剪刀一把

    综合评分 8.8 (578 做过)

    绿宝

  • 水晶球泡泡制作法

    吉利丁片、冰水、气球、竹签、胶带、泡沫

    综合评分 7.5 (13 做过)

    S星妤

  • 炼猪油

    猪油、水、姜片、花椒

    综合评分 8.3 (82 做过)

    月满西楼528

  • 面包十五分钟手套膜及拉丝秘笈(附七岁儿童终极版)

    A面粉 (我用中筋粉蛋白质含量9克)、A牛奶 (高筋粉用180-200ml左右)、A鸡蛋、A糖、A酵母(热天建议使用2~3克)、A盐(混合材料时盐不要和酵母放置在一处)、B黄油、B橄榄油(其他油也行)、如果你的面粉蛋白质含量比我们家的高,每高1克请多添加8~10ml牛奶、选择后盐法的请勿先加盐,第15步再添加盐。

    综合评分 9.2 (6697 做过)

    潇潇媽

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