中华面点

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创建时间: 2016-08-23      最后修改: 2022-08-20
40 菜谱
  • 萝卜素丸子

    青萝卜、面粉、鸡蛋、姜、熟花椒面、盐

    综合评分 8.0 (746 做过)

    咕咚姥姥

  • 家乡味道,爸爸的炸酱面

    #食材#、面粉、清水、猪肉、蒜苔、黄瓜、#辅料#、黄豆酱、植物油、芡粉、白糖、食盐、大蒜

    综合评分 8.3 (886 做过)

    蒋三寻

  • 家常烧卖(爸爸的味道)

    糯米(长或圆都行)、肉末(半肥瘦)、小干香菇、木耳、胡萝卜、小葱、老抽、生抽、蚝油、盐、糖、料酒、面粉(中筋普通粉)、温水、不少亲反映这个馅料的分量太大,第一次尝试的亲们可以减少三分之一的糯米。因为有的亲额外添加豌豆粒、玉米粒等到馅里,这样情况的请再减少一些糯米的量;有用购买的饺子皮、馄饨皮的,因为这些皮不像手擀皮那样有弹性可以包很多馅,这样情况的也请减少糯米

    综合评分 8.8 (14112 做过)

    潇潇媽

  • 【视频食谱】安心油条全攻略

    #以下配方做4-5根,不够自己加倍做!、高筋粉:、无铝泡打粉:、小苏打:、盐:、鸡蛋:、水:、植物油:

    综合评分 8.0 (1657 做过)

    八卦兔JadeCw

  • 生煎包

    低粉、酵母、泡打粉、牛奶、调好味道的猪肉馅、肉皮冻、黑芝麻、小葱碎

    综合评分 8.4 (5947 做过)

    Yvonne徐

  • 小笼包

    猪皮(皮冻)、水(皮冻)、葱(皮冻)、姜(皮冻)、黄酒(皮冻)、夹心肉糜、葱姜水、盐、糖、胡椒粉、味精(可不放)、蚝油、鸡汁、麻油、每500克肉加200克皮冻、中筋粉、水、皮子每个、陷心(可以减少)

    综合评分 8.8 (736 做过)

    一只梨花压海棠

  • 节省一半时间的大包子(另付翠绿菜包子,肉包子,腹黑包子食谱)

    #菜包馅:、青菜碎:、香菇丁:、豆腐干丁(香干):、盐:、糖:、植物油/菜油:、芝麻油(香麻油):、卤肉丁:、#对应的包子皮:、中筋粉(金牌多用途粉)、牛奶:、即发干酵母(金燕):、#每个人能包的馅大小不同,包的多可以剩皮儿,包的少就不够。我一般其实300g干粉够了。配方中放大了一点。毕竟皮儿多了可以烙饼,馅多了就比较难办了。

    综合评分 8.5 (3116 做过)

    八卦兔JadeCw

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