梅头肉(除去肥肉部分)、生抽、料酒(或白酒)、蚝油、蜂蜜、葱白(只要葱白,拍扁切段)、生姜、蒜(我用的是独蒜)、黑胡椒粉(整粒自己打的粉)、辣椒粉、孜然粉、花椒粉、盐(酌情)
综合评分 8.2 (1385 做过)
里脊肉、盐、现磨花椒粉、红薯淀粉、鸡蛋、姜末(可省)、【重点】1、提前做现磨花椒碎:锅中不放油,大红袍干花椒炒至褐色、香气浓郁后用料理机打碎,或者用蒜臼捣碎、擀面杖擀碎都行,不用特别细腻。
综合评分 8.7 (8975 做过)
韩式排骨炖土豆 Korean Style Pork Ribs Stew with Potato
土豆、排骨(洗净焯水)、小葱、大蒜、生姜、生抽酱油、老抽酱油、香油、料酒、糖、盐、黑胡椒、韩式辣椒粉、高汤或水
综合评分 8.2 (63 做过)