一次性发酵面包

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创建时间: 2016-08-24      最后修改: 2016-09-11
7 菜谱
  • 椰蓉奶酥小餐包

    面包体、高筋面粉、耐高糖酵母、液体(鸡蛋一个,其他牛奶或者水或者淡奶油)、糖、盐、黄油、奶酥馅、黄油、全蛋液、盐、糖粉、奶粉、表面、蛋液、椰蓉

    综合评分 7.8 (870 做过)

    是琦不是琪

  • 火腿肠早餐面包(一次发酵法)

    高筋面粉、淡奶油、牛奶、糖、盐、酵母、蛋液、黄油、火腿肠、沙拉酱(表面装饰)、蛋液(表面装饰)、芝麻(表面装饰)、香葱(表面装饰)

    综合评分 8.4 (1852 做过)

    海燕的手艺

    理由:中种、 天然酵种

  • 酸奶辫子面包(一次发酵)

    高筋面粉、细砂糖、酵母、盐、酸奶、淡奶油、鸡蛋、黄油、装饰用、蛋液、白芝麻

    综合评分 8.4 (5203 做过)

    Tracy易彩

    理由:中种、 天然酵种

  • 原味蘑菇包(一次性发酵)

    高筋面包粉、鸡蛋液、纯牛奶、砂糖、黄油、酵母、盐、鸡蛋液(刷表面)、白芝麻(表面装饰)

    综合评分 8.4 (469 做过)

    YaYa的小菜碗

    理由:中种、 天然酵种

  • 鲜奶油小餐包(一次发酵)

    高筋粉、酵母、盐、鸡蛋、淡奶油、牛奶、细砂糖、黄油、装饰用、杏仁片或芝麻、全蛋液、28x28cm烤盘一个

    综合评分 8.2 (6253 做过)

    Tracy易彩

    理由:中种、 天然酵种

  • 夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

    金像高筋粉(如做全麦面包,总量不变,高粉:全麦粉≧7:3,拉丝会受一定影响)、耐高糖酵母(咸面包低糖型酵母)安琪,燕子都可、液体部分:一个大大的鸡蛋+牛奶(牛奶也可换成其它液体或混合体如:淡奶油、水、豆浆、椰汁、酸奶、啤酒等,根据口味自调。淡奶油建议不超过80克)、糖、盐、黄油(食用油) 注:液体部分淡奶油到了80克,则可不放黄油或食用油了,油脂够多了

    综合评分 8.5 (30280 做过)

    晓玮75

    理由:中种、 天然酵种