梅头肉(除去肥肉部分)、生抽、料酒(或白酒)、蚝油、蜂蜜、葱白(只要葱白,拍扁切段)、生姜、蒜(我用的是独蒜)、黑胡椒粉(整粒自己打的粉)、辣椒粉、孜然粉、花椒粉、盐(酌情)
综合评分 8.2 (1389 做过)
#麻酱蘸料、芝麻酱(澥好的芝麻酱)、腐乳汁、韭菜花酱、蒜泥、小葱、香菜、干辣椒、胡姬花古法小榨花生油、#香辣蘸料、辣椒粉、熟白芝麻、五香粉、花椒、胡姬花古法小榨花生油、姜、蒜、生抽、陈醋、白砂糖、#烧鸭蘸水、五香粉、盐、生抽、葱姜蒜、白砂糖、料酒、胡姬花古法小榨花生油、#卤水蘸料、白砂糖、热水、胡姬花古法小榨花生油、生抽、葱、蚝油
1 做过
猪里脊肉(牛里脊肉亦可)、油菜(配菜)、豆腐皮(我钟爱的配菜)、淀粉、料酒、老抽、木耳(配菜)、花椒、麻椒、辣椒面、郫县豆瓣、盐、鸡精、葱花、姜片
综合评分 8.0 (4802 做过)