意面&披萨

Napoletana批萨

中粉或高粉、盐、即时酵母、冰水（4C）、橄榄油

3 做过

德州农民的热灶台

Spaghetti carbonara for 4 ppl by Antonio Carluccio

guanciale or pancetta、parmesan、eggs、spaghetti、garlic cloves (optional)、salt & Pepper、pecorino cheese

0 做过

call_me_LJ

肉丸意面 Pasta mit Hackbällchen

1罐 小白豆（约200G）、肉丸 约10个、3勺 油、400ML 番茄酱、1勺 黄油、150G 贝壳意面、1小捆 欧芹

2 做过

Everett_OntheRoad

萝卜意面 Möhren-Pasta

250G 胡萝卜、1小把 迷迭香、1片 蒜瓣、2勺 黄油、2勺 橄榄油、半茶勺 糖、500G 意大利饺子 Cappelletti/ Tortellini、少量 干辣椒碎、4勺 意大利硬质奶酪碎 如Grana Padano

1 做过

Everett_OntheRoad

西兰花菠菜意面 Broccoli Spinat Pasta

嫩菠菜叶Blattspinat（见图）、小西兰花、蒜瓣、杏仁（或杏仁片）、Tagliatelle意面、橄榄油、黄油、干辣椒碎、盐

1 做过

Everett_OntheRoad

墨西哥肉末披萨 Mexikanische Hack-Pizza

1颗洋葱、1瓣蒜瓣、250G牛肉末、4勺橄榄油、干辣椒碎、1勺 番茄辣椒酱、1罐 碎番茄（约400G）、70G 磨碎的车达奶酪、1颗 牛油果、2勺柠檬汁、2勺 腌墨西哥辣椒圈（Jalapenos Ringe)、适量盐、胡椒、半块土耳其大饼 Fladenbrot

1 做过

Everett_OntheRoad

【Ken Forkish】天然酵种披萨面团（过夜法）

喂养酵种、活跃的酵种、中筋面粉、全麦面粉、水（85F-90F/29C-32C）、主面团、中筋面粉、水、细海盐、天然酵种

综合评分 9.2 （83 做过）

Sunny_Kreglo

花生酱海苔意面

意面、圆白菜、香菇、胡萝卜、青椒、紫洋葱、以下是酱料部分、纯花生酱、酱油、糖、水、寿司海苔

综合评分 8.6 （352 做过）

小白素食记录