油炸小吃

油饼

面粉500、盐15、酵母10、无铝泡打粉5、鸡蛋可以放1-2颗、注：和面时也可加花椒叶碎、小茴香碎等增加其它风味。当然也可加糖制作甜甜油饼。

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下厨房用户_4bn0

偷学来的炸鸡裹粉方子😜

面粉、玉米淀粉、糯米粉、吉士粉、盐、泡打粉、苏打粉

综合评分 8.6 （40 做过）

味有天天有味

锅包肉

土豆淀粉、里脊、白糖、料酒、盐、醋、姜、生抽、蒜末

综合评分 8.0 （6 做过）

发财小丸子

武汉豆皮（附糯米鸡做法）

糯米、干香菇、豆干、瘦肉、肥肉、面粉、玉米淀粉（生粉）、鸡蛋、各种调料、生姜、水

0 做过

Awmmu

武汉过早之糯米鸡

糯米、后腿肉、干香菇、榨菜、五香粉、生抽、老抽、白糖、蚝油、盐、面粉、泡打粉、鸡蛋、生姜、黑胡椒

综合评分 8.3 （106 做过）

云知道的陈师傅

麻叶 排叉 各种翻花炸物

中筋面粉、食用油、鸡蛋、黑芝麻

综合评分 8.7 （208 做过）

下饭大姑妈

国宴油条（无铝健康）

特精小麦面粉、鸡蛋、盐、无铝油条蓬松剂（或无铝泡打粉）、黄油、牛奶、水、小苏打、食用油（油炸之用）

综合评分 8.3 （410 做过）

天马星空m

香酥小里脊

小里脊、鸡蛋、油、淀粉、料酒、盐、糖、生抽、胡椒粉、鸡精、奥尔良炸鸡料、蚝油、十三香、鸡精、面包糠

综合评分 8.4 （366 做过）

淡淡小小厨

南洋美食 -- 水果罗惹/Fruits Rojak

黄梨/凤梨 削皮 去眼 切块、中型 黄瓜/青瓜、中型 沙葛、小番茄、青芒果、自制的脆饼 （如下）、磨碎的 烤花生、烤香的 芝麻、豆腐泡/卜 Optional、脆饼:、自发面粉 或 1/4 杯中筋面粉 加一点点食盐,1/4 小勺的泡打粉,一点点的苏打粉混匀代替、食油、芝麻 Optional、冰水、罗惹酱：、虾膏、海鲜酱 Hoisin Sauce、黑酱油/甜酱油、辣椒酱 Sambal Tumis、酸子酱 Tamarind paste/Asam Paste

1 做过

盈盈小筑

南洋风味-- 炸花生饼 （Rempeyek Kacang）

红衣花生、小鱼干/江鱼仔 (可无)、籼米 Long grain rice、木薯粉 Tapioca flour、蛋糕粉/低筋面粉 Cake flour、食盐、椰浆 Santan、蒜瓣、孜然 Cumin、印度藏茴香 Caraway seeds/ajwain、芫荽粉 Coriander powder、食油

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盈盈小筑

番薯蛋

番（红）薯（什么颜色的都可以）、面粉 （面粉和薯粉的量可以根据番薯的粘度调整）、木薯粉、糖、小苏打、糖粉

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盈盈小筑

怀旧小吃 -- 耳朵饼

低筋面粉、食盐、糖、蒜泥 （捣烂）、南乳 （如果是大块的南乳，用半块即可）、胡椒粉、五香粉、苏打粉、牛油 （室温）、水

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盈盈小筑

“唐揚げ”日式炸鸡

原料、鸡肉、鸡蛋、面粉、调料、姜、水、酱油、料酒、蒜、盐、糖

综合评分 8.3 （1920 做过）

下北泽三人一猫家族

日式炸鸡块

鸡腿肉（去骨）、*蒜泥、*姜蓉、*酱油、*酒、*白胡椒粉、打散的鸡蛋、淀粉、炸鸡块的油、蛋黄沙拉酱

综合评分 8.2 （120 做过）

爱整蛋糕滴欢