花式面包、蛋糕及各款小点心的制作小窍门

蜂蜜全麦面包｜低油低糖

高筋面粉、全麦粉、蜂蜜、鸡蛋、牛奶、酵母、黄油、盐

综合评分 7.0 （20 做过）

_蔚然

买了小鼓模具的都用起来吧——芋泥小鼓🥁

芋泥馅🍠、芋头、盐、淡奶油（根据软硬度调整用量）、黄油、糖、面团儿🍞、高筋粉（山茶花）、盐、酵母、糖、淡奶油、纯牛奶、水、黄油、老面（没有就不加）

8 做过

-小小姐-

风干火腿🥓海盐卷（咸香好吃不腻）

#面包体（8个）、高筋面粉、中筋面粉、水、盐、细砂糖、鲜酵母（或高糖干酵母3克）、黄油、#内裹馅料（风干火腿可以换培根）、意式风干火腿片、淡味黄油

6 做过

女神Goddess

原味（抹茶）2款奶酥馅德式碱水面包｜一次搞定两种口味｜高颜值｜快手｜免手套膜｜免发酵

德式碱水面团：、高筋面粉、清水、黄油、玉米淀粉、新鲜酵母、海盐、奶酥馅：、奶粉、黄油、牛奶或者鸡蛋、砂糖、抹茶粉、碱水、清水、烘焙碱

综合评分 8.3 （307 做过）

王太家

放三天都不硬软fufu的牛奶小面包配方分享

高筋面粉、牛奶、淡奶油、鸡蛋液、盐、新鲜酵母、细砂糖、黄油、表面装饰、鸡蛋液、杏仁片

综合评分 7.9 （40 做过）

累并_快乐

香葱肉松面包卷

高筋粉、细砂糖、盐、全蛋液、水、新鲜酵母、或者干酵母、奶粉、烫种面团、无盐黄油、顶料、香葱碎、海苔肉松酥、白芝麻、馅料、蛋黄酱、海苔肉松酥、风炉、平炉

综合评分 8.8 （148 做过）

为珊妮做面包

抹茶开心果厚奶油面包🍵清爽抹茶🌈浓香坚果

🔻面团材料、高粉、奶粉、糖、盐、鲜/干酵母、全蛋液、水、黄油、老面、🔻内馅材料、奶油、抹茶粉、糖、盐

6 做过

小小家的咖啡

网红巧克力“鸭血”面包 | 生巧奶冻咸奶油面包

#中种面团、高筋粉、酵母、细砂糖、水、鸡蛋、#主面团、高筋粉、盐、酵母、糖、奶粉、水、牛奶、黄油、#巧克力”鸭血”、黑巧克力、淡奶油、可可粉、热水、细砂糖、牛奶、吉利丁片、#老奶油、软化黄油、细砂糖、盐、淡奶油

3 做过

法焙客家庭烘焙

免洗模具的巧克力蛋糕太香啦

综合评分 8.5 （8 做过）

烘焙趣多多

冰淇淋包

高筋面粉、细砂糖、盐、奶粉、炼乳、新鲜酵母、或者干酵母、无盐黄油、奶油冰淇淋馅、蛋黄、细砂糖、牛奶、低筋粉、玉米淀粉、无盐黄油、淡奶油、细砂糖、风炉烤箱、平炉烤箱

综合评分 8.1 （9 做过）

为珊妮做面包

浓香金枪鱼面包

#金枪鱼馅材料、洋葱、罐装金枪鱼（油浸水浸都可以）、马苏里拉乳酪丝、黑胡椒粉、盐、#面包体材料、高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、耐高糖酵母、全蛋液、水、无盐黄油、盐、白芝麻

综合评分 8.3 （337 做过）

王光光光光

蓝莓约克郡布丁

0 做过

茶苏苏烘焙日记

㊙️私房配方｜超软雷神巧克力爆浆面包 巧克力控必做

综合评分 8.0 （12 做过）

Miss蜜桃烘焙

生椰拿铁面包卷

椰蓉馅：、无盐黄油、糖粉、鸡蛋、细椰蓉、牛奶、全脂奶粉、咖啡墨西哥酱：、无盐黄油、糖粉、鸡蛋、速溶咖啡粉、低筋粉、面团：、高筋粉、低筋粉、速溶咖啡粉、白砂糖、鲜酵母、鸡蛋、淡奶油、纯净水、无盐黄油、食盐

1 做过

面包博士Zeno

新手必做的午餐肉披萨面包 一次发酵 做法简单 当成早餐太方便了

综合评分 8.2 （28 做过）

千大吃货的日常