花式面包、蛋糕及各款小点心的制作小窍门

黑眼豆豆

#面团、高筋面粉、牛奶、可可粉、鸡蛋、细砂糖、奶粉、酵母、盐、黄油、耐高温巧克力豆、#夹馅、奶油奶酪、黑巧克力

综合评分 8.2 （75 做过）

小胡子子誉

黑眼豆豆

#汤种、山茶花面包粉、细砂糖、盐、开水、#面团原料、山茶花面包粉、可可粉、汤种、新鲜酵母、细砂糖、盐、奶粉、全蛋液、水、黄油、耐烤巧克力豆、#馅料、淡奶油、可可脂含量55%的巧克力、#表面装饰、全蛋液

综合评分 9.1 （122 做过）

爱做面包的自由姐

1次发酵「英式麦芬」，比金拱门的还好吃！

黄油、高筋面粉、酵母、盐、细沙糖、鸡蛋、冰水

综合评分 7.9 （15 做过）

做面包的Even

奶香手撕排包 不加一滴水

高筋面粉、牛奶、炼乳、细砂糖、新鲜酵母、海盐、黄油

综合评分 8.1 （282 做过）

嘉怡烘焙坊

百吃不厌超软拉丝老面包

中种、高筋面粉 、低筋面粉、糖、酵母、牛奶、主面团、高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、奶粉、鸡蛋、盐、黄油

综合评分 8.6 （57 做过）

叶子_xtw5

老面包

①酵头：、高粉、低粉、细砂糖、干酵母、温水（40度左右）、②主面团：、高粉、低粉、细砂糖、盐、奶粉、鸡蛋液、水、黄油（室温软化）、③大号长方形烤盘、④融化的黄油、⑤硅胶揉面袋（可不用）

综合评分 8.6 （1239 做过）

_慧绘美食记_

奶油菠萝包 Sweet Pineapple Bread

面团部分、高筋面粉、奶粉、酵母、盐、蜂蜜、冰牛奶、无盐黄油、老面、酥皮部分、低筋面粉、奶粉、细砂糖、软化无盐黄油、香草精、蛋液

综合评分 8.3 （368 做过）

yanyanfoodtube

双种万能面团，超软云朵面包

#5寸不沾圆模*7、#种面团、面包粉、鲜酵母、牛奶、#主面团、面包粉、糖、盐、奶粉、鲜酵母、全蛋液、牛奶、黄油、烫种

综合评分 9.5 （59 做过）

啊呜511

新手就能成功的【椰蓉面包卷】-手揉出膜

#椰蓉馅材料、椰蓉、奶粉、细砂糖、土鸡蛋、牛奶、#面团材料、高筋面粉、盐、细砂糖、酵母、牛奶、黄油

综合评分 7.7 （815 做过）

个性饲养员

港式酥皮菠萝包

配方14个面包量、高筋面粉、细砂糖、奶粉、干酵母、鸡蛋液、水、牛奶、盐、黄油、酥皮部分：、黄油、糖粉（细砂糖）、鸡蛋液、低筋面粉、奶粉

综合评分 8.4 （43 做过）

胖手玛奇朵

猪油酥皮菠萝果酱馅菠萝包

1面粉(最好高筋粉)、1糖、1盐、1酵母、1牛奶、1鸡蛋、黄油、橄榄油、油皮材料、2猪油、2糖粉或白糖、2面粉(最好低筋粉)、馅儿：菠萝果酱

综合评分 8.5 （98 做过）

潇潇媽

减肥路上的大敌，好吃到爆的菠萝包，每一口都是满满的幸福

（面团部分）、高筋面粉、牛奶、鸡蛋、酵母、白糖、黄油、盐、（酥皮部分）、黄油、糖粉、全蛋液、低粉、奶粉、蛋黄

综合评分 8.3 （44 做过）

满妈厨房

百搭甜面团

高筋面粉、细砂糖、麦芽糖、盐、奶粉、全蛋液、牛奶、耐高糖新鲜酵母、无盐黄油、椰蓉馅料、无盐黄油、细砂糖、蛋黄、奶粉、椰蓉、蔓越莓、奶油炼乳馅、无盐黄油、炼乳、粗砂糖、烘烤温度在视频最后

4 做过

为珊妮做面包

真的好吃快去做！黑巧蓝莓巴布卡

高筋粉、低筋粉、奶粉、糖、盐、耐高糖酵母、鸡蛋、水、黄油、馅料：、黄油、100%巧克力、糖粉、杏仁粉、糖水：、水、糖、黑朗姆酒

综合评分 8.6 （11 做过）

做面包的Even

放3天也一样柔软的豆沙小餐包，好吃到哭

高筋面粉、耐高糖酵母、盐、细砂糖、黄油、奶粉、鸡蛋、牛奶、豆沙馅、蛋液（刷表面）、熟黑芝麻

综合评分 8.3 （1121 做过）

爱美食的志宝妈

不输鲍师傅—松软美味不腻版海苔肉松小贝（内附超详细蛋白打发方法）

海苔肉松、鸡蛋、牛奶、色拉油、低筋面粉、白砂糖、柠檬、拉沙酱

综合评分 8.4 （346 做过）

一颗有思想的蛋黄苏