&·格調淋面

淋面

淡奶油、葡萄糖、白巧克力、吉利丁

0 做过

璎潆·媄玳孓

Eeeki's菓子研習

米

1 做过

Eeeki小喵叶

意大利“焦糖淋面酱”配方分享

细砂糖、水（1）、淡奶油、水（2）、玉米淀粉、吉利丁片

综合评分 8.0 （21 做过）

w大朔

【焦糖淋面】

看上面！！

综合评分 8.3 （39 做过）

suisui_ni

星级餐厅法式甜品芒果光亮淋面酱转载

白色巧克力：100克（切碎）、吉利丁片：9克、芒果泥：100克（过滤）、细砂糖：50克、液态无色葡萄糖浆：100克、淡奶油：70克（液态）、柠檬黄食用色素：2滴（非必须）

综合评分 8.5 （48 做过）

w大朔

红色光亮淋面

糖粉、葡萄糖浆、水、甜炼乳、吉利丁片、白巧克力、宝石红色素

综合评分 7.3 （74 做过）

LH烘焙DIY

二款巧克力配件的装饰制作手法

巧克力

综合评分 8.3 （10 做过）

w大朔

让你不得不收藏的淋面巧克力慕斯~分享

1、2、3

综合评分 8.1 （32 做过）

w大朔

法式甜品表面喷砂（转）

可可脂、油溶性色素或色粉、喷枪

综合评分 7.7 （75 做过）

卡宝囤小囤KakaCakeStudio

星级餐厅法式甜品盐之花焦糖淋面转载

细砂糖：400克（2杯）、无盐黄油：155克（12汤勺）室温软化并切丁、淡奶油：225克（1杯）室温、盐之花海盐：18克（1汤勺）海盐不同于食盐哦

3 做过

w大朔

夏天快来了，做个草莓芝士蛋糕降降暑

海绵蛋糕1块、奶油奶酪35克、草莓果酱140克、蛋黄液10克、白糖6克、淡奶油30克、鱼胶粉6克

1 做过

w大朔