水油皮(21克/个,共12个):、中筋面粉、低筋面粉、奶粉、细砂糖、盐、水、无盐黄油、油酥(13克/个,共12个):、低筋面粉、无盐黄油、馅料:、油性红豆沙、咸蛋黄、麻薯(9克/个,共12个):、糯米粉、水、无盐黄油、水饴
综合评分 8.7 (69 做过)
水油皮:、中筋面粉、幼砂糖、水、猪油(冷藏固态)、油酥:、低筋面粉、猪油(冷藏固态)、油酥用-紫薯粉、油酥用-抹茶粉、油酥用-竹炭粉、馅料:、蛋黄+豆沙(45克/个)
综合评分 8.3 (100 做过)
水油皮:、中筋面粉、幼砂糖、水、猪油(冷藏固态)、油酥:、低筋面粉、猪油、粉、黄、蓝、紫色素、或者使用果蔬粉、馅料:、咸蛋黄+豆沙(合计45克1个)
综合评分 8.7 (248 做过)
油皮部分:、白砂糖、中筋面粉、固体猪油、水、油酥部分:、炒熟的中筋面粉、固体猪油、馅料:、咸蛋黄、红豆沙、表面装饰:、蛋黄、黑芝麻
综合评分 8.5 (29 做过)