复刻巴黎名店 Rose Bakery 的招牌:英式胡萝卜蛋糕
#蛋糕体、胡萝卜,去皮,去头尾、鸡蛋,必须是常温、细砂糖、植物油(橄榄油也很推荐)、中筋面粉/低筋面粉、肉桂粉、无铝泡打粉、小苏打粉、盐、核桃、#奶油奶酪糖霜、奶油奶酪,室温软化、无盐黄油,室温软化、香草精、纯糖粉
综合评分 8.4 (237 做过)
#塔皮部分、无盐黄油、低筋面粉、杏仁粉、可可粉、糖粉、全蛋液、盐、#酒渍葡萄干、葡萄干、威士忌、#蛋奶糊部分、淡奶油、牛奶巧克力、80%巧克力、鸡蛋、细砂糖、#巧克力香缇奶油、牛奶巧克力、淡奶油
综合评分 8.0 (20 做过)
#(可做3个可丽饼蛋糕)、#(定型模具尺寸:上直径7cm;下直径5cm;斜高3cm)、#【可丽饼】(不沾平底锅:24cm)、鸡蛋、细砂糖、玉米油、牛奶、普通面粉(中筋低粉)、红曲粉、#【芝士奶油内馅】、奶油奶酪、细砂糖、淡奶油、香草精(可选)、#【抹茶戚风蛋糕片】(用小四卷压的,配方附在开头的【走壹说】)、抹茶戚风蛋糕片、#【装饰】、用剩的芝士奶油馅、香草
8 做过
鸡蛋、低筋面粉、可可粉、泡打粉、糖粉或者砂糖、黑巧克力(60%左右的)、固体酸奶(自己做的或者买的无糖/低糖酸奶)、牛奶、盐、黄油、耐高温巧克力豆
综合评分 7.9 (159 做过)
#蛋糕皮、蛋黄、盐、玉米油、牛奶、低筋面粉、蛋白、细砂糖、柠檬汁、调色、#内馅、淡奶油、细砂糖、红树莓、#装饰、彩色巧克力
综合评分 8.5 (21 做过)
<焦糖酱坚果>、淡奶油、细砂糖、水、坚果(山核桃、榛果)、<磅蛋糕面糊>、黄油、三温糖(可用黄砂糖或细砂糖代替)、全蛋、低筋面粉、泡打粉、速溶黑咖啡(粉末状)、<装饰>、糖粉、速溶黑咖啡(粉末状)、水
综合评分 8.6 (561 做过)