酥皮点心 月饼 老婆饼

月饼季生咸蛋黄的前处理

生咸鸭蛋、盐、白酒（60度）、麻油

综合评分 8.5 （18 做过）

糖心糯米糍

蛋黄酥

#油皮、中筋面粉、猪油、白糖、水、#油酥、低筋面粉、猪油、#馅、红豆沙、咸蛋黄、#❣️❣️❣️：空气湿度较大的雨季时（4月-9月），做好的蛋黄酥比较容易受潮，人祸可避，“天灾”难躲，这没办法，完全冷却后建议密封保存，再吃的时候，可以复烤5分钟左右，把潮气烤干，又可以变酥脆……

综合评分 9.3 （544 做过）

金粒籽

搓了8000枚的蛋黄酥，不开裂！不爆馅！层次分明！酥得掉渣！

1

6 做过

我又把面包烤糊了

超简单超香的芝麻花生酥

低筋面粉、花生油、盐、糖粉、鸡蛋、黑芝麻、蛋黄液、花生碎、泡打粉

综合评分 7.6 （31 做过）

暖阳时光里

大开酥（快手）版蛋黄酥

油皮、猪油/黄油/素油、白糖、水、中筋面粉（普通面粉）、油酥、猪油/黄油/素油、低筋面粉、馅料、咸蛋黄（生）、红豆沙、装饰、蛋黄液、黑芝麻

综合评分 8.8 （231 做过）

小猪几啊

油盐千层烧饼

#发面团、中筋面粉、温水、玉米油、酵母粉、泡打粉、盐、#油酥、中筋粉（炒面酥）、黄豆油（炒面酥）、盐、低筋粉、黄豆油、#表面装饰、全蛋、芝麻

综合评分 8.0 （548 做过）

美玉玲珑

东北发面烧饼

水、盐、豆油、面粉、酵母、泡打粉、下面是油酥用料：、面粉、豆油、盐、馅料：、白糖、面粉、表面装饰：、蛋黄一个，黄豆油大约30克

综合评分 8.8 （555 做过）

可心我爱你

油酥烧饼(比麻酱烧饼更美味)

#材料A、中筋面粉、酵母粉（红燕）、细砂糖、食盐、植物油（无特殊气味）、清水、#材料B、中筋面粉、植物油（无特殊气味）、食盐、五香粉

综合评分 8.8 （3007 做过）

米二乔

东北油盐儿烧饼

面饼、中筋面粉、温水、酵母、泡打粉、油酥、黄豆油、中筋面粉、盐、黄豆油、中筋面粉、表面装饰、黄豆油、鸡蛋黄、250度

综合评分 9.4 （335 做过）

钱多多喵

千层酥皮

低筋粉、高筋粉、黄油、细砂糖、盐、水

2 做过

彤小姐

千层酥皮 Puff pastry

普通面粉、猪油、盐、冰水、黄油

综合评分 8.6 （520 做过）

yanyanfoodtube

紫米馅老婆饼超快手（不用出膜不用醒面）

水油皮、中筋面粉、白糖、猪油、沸水、油酥、低筋面粉、猪油、馅料、紫糯米馅、刷表面蛋黄

综合评分 8.7 （3625 做过）

淡然-微笑

枣花酥，枣泥菊花酥

#水油皮部分#、中筋面粉、细砂糖、猪油、清水、#油酥团部分#、中筋面粉、猪油、#馅料部分#、枣泥馅、#装饰部分#、食用红色素

综合评分 8.3 （919 做过）

米二乔

豆沙开口酥

油皮：、普通面粉、猪油、水、细砂糖、油酥：、普通面粉、猪油、馅料：、豆沙、装饰：、蛋黄液、芝麻

综合评分 8.3 （511 做过）

居姐