牛羊肉面

扯面王（从和面到扯面手法详解）

高筋面粉、鸡蛋、水（或牛奶）、盐、面汤锅底：、葱姜末、西红柿、浓汤宝（或适量高汤，或直接加鸡精就好了）、油、盐、碗底材料：、香葱香菜蒜末、香醋、生抽、红油辣椒、配面材料（下完面后加入锅中）：、绿叶蔬菜、鲜虾／火腿／卤牛肉等

综合评分 8.5 （511 做过）

米茶Lin

川味·鸡丝凉面

凉面：、新鲜面条、鸡丝、绿豆芽、调味汁：、醋、复制酱油、熟油辣椒、花椒面、味精、生抽、白芝麻粉或酱、香油、香油、蒜末、葱花

综合评分 8.2 （636 做过）

阿拉兔儿蕾

虾仁香菇打卤面

鲜虾、鲜肉、香菇、木耳、黄花菜、葱姜、大料、食盐、鸡精、生抽、淀粉

综合评分 8.6 （256 做过）

堂妈小厨

夏洛特烦恼｜茴香打卤面

猪小排、茴香（炖汤用）、小葱、生姜、番茄、海带丝、小米椒、香菇或者口蘑、茴香（装饰用）、溏心卤蛋（可不加）、生抽（可不加）、玉米淀粉、白胡椒、盐、糖、手擀面

综合评分 8.3 （286 做过）

开心麻花官方账号

【红烧牛肉面】

牛肉、面条、冰糖、葱、姜、蒜、豆瓣酱、辣椒酱、青菜

综合评分 8.1 （982 做过）

日食记

兰州牛肉面

1、汤头：、牛腩或牛腱、绿萝卜或白萝卜、草果，三奈，桂皮，肉蔻、生姜，沙姜，香叶，花椒、葱，蒜苗、蒜苗和香菜切碎备用、2、面：、高筋面粉、食盐、食用碱、食用油、3、油泼辣子：、八角，桂皮，香叶，草果、食用油、辣椒面（最好是用干辣椒磨碎的）

综合评分 8.3 （338 做过）

叶难惟

看家本事之“台湾红烧牛肉面”

牛腱心、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、花雕酒、盐、葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒

综合评分 8.4 （655 做过）

下厨房用户_geqhb

红烧牛肉面

辣椒丝、牛肉、面条、青菜、番茄、大蒜、生姜、香叶、陈皮、八角、小茴香、桂皮、洋葱、香葱、冰糖、酱油、番茄酱、豆瓣酱

综合评分 8.4 （6783 做过）

tony小屋

番茄牛肉面

牛肉、番茄、面条、葱、老姜、洋葱、盐、生抽、料酒、蚝油

综合评分 7.7 （1021 做过）

apple爱自己