欧医生的bread talking

日式牛奶卷

面团中种、高筋粉、细砂糖、鲜酵母（或耐高糖酵母）、水（需测温调整）、主面团、高筋粉、细砂糖、盐、脱脂奶粉、蛋黄、淡奶油、水（需测温调整）、总统黄油

综合评分 8.8 （1607 做过）

浮小笙

花式面包新卷法

面团、馅料、topping（可选）

7 做过

瘦肉皮凍

芝士面包

高粉、低筋面粉、细砂糖、盐、即发干酵母、蛋、牛奶、黄油、奶油奶酪、糖粉

综合评分 8.0 （240 做过）

印佳

酸奶面包(直接法、省时、超松软)

高筯面粉、浓稠酸奶、温水、酵母、鸡蛋、糖粉、奶粉、盐、玉米油(或黄油)

综合评分 7.9 （6399 做过）

靓靓-爱美食

红茶奶酥面包

高筋面粉 310克 全蛋液 50克 细砂糖 30克 盐 3.5克 奶粉 8克 耐高糖酵母 3克 红茶水 155克 红茶末 5克 黄油 15克 老面 65克、#奶酥、黄油 90克 糖粉 66克 全蛋液 60克 奶粉 125克、#表面装饰、全蛋液 少许 酥粒 少许 杏仁片 适量

综合评分 8.3 （695 做过）

啊呜511

火龙果原汁吐司

高筋面粉、红心火龙果汁、糖、黄油、盐、酵母、全蛋液、淡奶油

综合评分 8.4 （52 做过）

海燕的手艺

网纹果酱夹心面包

高筋面粉、酵母、盐、细砂糖、奶粉、鸡蛋、牛奶、黄油、果酱、蛋液（刷表面用）、8寸圆模

综合评分 8.5 （756 做过）

Tracy易彩

红豆奶排包

#种面团、高筋面粉210克、耐高糖酵母3克、牛奶145克、糖5克、#主面团、高筋面粉90克、盐4克、糖25克、奶粉10克、全蛋液58克、牛奶15克、黄油25克、#馅料、自制蜜红豆适量、炼乳适量、#表面装饰、奶酥粒适量、卡仕达酱适量

综合评分 8.9 （183 做过）

啊呜511

肉松沙拉酱面包（65度汤种）

汤种部分:、高筋面粉、水、面团部分:、高筋面粉、酵母、细砂糖、牛奶、水、盐、全蛋液、黄油、辣肉松、沙拉酱

综合评分 8.6 （6230 做过）

驴妈咪

培根面包

主料：、高筋面粉、低筋面粉、糖、盐、奶粉、酵母、全蛋、水、黄油、配料：、培根、车打芝士

综合评分 8.2 （320 做过）

木亭子96

牛角面包

高筋面粉、酵母、盐、全蛋液、淡奶油、牛奶、细砂糖、黄油、全蛋液适量

综合评分 8.3 （13242 做过）

Tracy易彩

蔓越莓手撕

面团（六连模一份量）、高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、盐、水、速酵、黄油（面团用）、夹层用、软化黄油、表面、糖粉、切碎的蔓越莓

综合评分 8.1 （423 做过）

哈奇0328

全麦栗子面包

高筋面粉 215克 全麦粉 45克 红糖 10克 酵母 2.5克 盐 3克 老面 50克 水 169克 橄榄油 10克 糖水栗子 200克、#糖水栗子材料、栗子仁 500克 老冰糖 240克 香草豆荚 半只

综合评分 8.1 （202 做过）

啊呜511

特浓芝士麻薯（不回缩）

麻薯预拌粉、黄油、牛奶、鸡蛋、芝士粉、芝士片

综合评分 6.3 （738 做过）

1C冰冰