巧克力爱好者不可错过的超浓郁烫面可可卷(附超详细卷蛋糕卷步骤及视频)
蛋糕体、蛋黄糊、水、玉米油、白砂糖、食用巧克力(小块或者切薄片)、蛋黄、可可粉、低筋粉、蛋白霜、蛋白、白砂糖、柠檬汁、夹馅、淡奶油、可可粉、糖粉
综合评分 8.0 (35 做过)
蛋糕体部分、蛋黄、细砂糖、低筋面粉、蛋白、黄油、法芙娜可可粉、牛奶、夹馅1鲜奶油、淡奶油、细砂糖、朗姆酒(可选)、夹馅2巧克力卡仕达酱、蛋黄、细砂糖、玉米淀粉、可可粉、黑巧克力、牛奶、黄油
2 做过
鸡蛋(冷藏的)、可可粉、低筋面粉、牛奶、玉米油、细砂糖(蛋白)、细砂糖(蛋黄)、红丝绒精华液、柠檬汁、内馅、奶油、细砂糖、装饰、巧克力(融合后装饰备用)、m豆(或者用融化的巧克力画鼻子也可以)、奶油+砂糖(装饰)
综合评分 8.5 (92 做过)
鸡蛋、细砂糖、低筋面粉、可可粉、牛奶、玉米油、夹馅巧克力香缇奶油: 奶油200克 糖15克 甘纳许80克, 甘纳许材料: 淡奶油40克,巧克力40克、表面装饰: 草莓 蓝莓 焦糖饼干 巧克力25克 椰子油18克 坚果碎适量
2 做过
蛋黄、牛奶、玉米油、低筋面粉、可可粉(法芙娜)、黑巧(72%)、————————、蛋白、细砂糖、玉米淀粉、柠檬汁、————————、巧克力甘纳许、淡奶油、黑巧(72%)、糖粉、——————、巧克力脆皮淋面、巧克力、黄油、坚果碎
7 做过