吐司

王后伯爵红茶吐司

#主面团、王后日式吐司粉、糖、盐、干酵母、黄油、水、红茶、提子干、朗姆酒、老面、烫种、#烫种、王后日式吐司粉、幼砂糖、盐、沸水、#波兰种、王后日式吐司粉、水、干酵母

综合评分 8.2 （115 做过）

我是阿肉肉

柠香北海道吐司（70%中种法）

#中种#、高粉、牛奶、蛋白、酵母、#主面团#、高粉、酵母、糖、盐、淡奶油、水、柠檬皮屑、黄油、#夹馅#、柠檬凝乳

综合评分 8.5 （51 做过）

天然气小姐—Ariel

吴宝春的黑糖吐司

#汤种#、高筋粉(金像)、细砂糖、盐、开水、#老面#、高筋粉(金像)、盐、水、干酵母、#主面团#、高筋粉(金像)、奶粉、水、红糖水(我是红糖粉38克加50克水)、盐、干酵母、无盐黄油

15 做过

leibaobao00

吴宝春的白吐司

高筋粉（金像）、细砂糖、盐（我加4克）、水（我加到190克）、无糖酸奶（里海）、奶粉、干酵母、无盐黄油

综合评分 8.3 （13 做过）

leibaobao00

吴宝春的黑糖土司

高筋面粉、盐、奶粉、冰水、黑糖水（38g黑糖+50g热水，黑糖融化后放凉备用）、干酵母、法国老面、汤种、黄油、裹入用粒状黑糖、#汤种（只用了一小部分，其余冷藏保存3-5天，可用做其他土司）、高筋面粉、砂糖、盐、沸水、#法国老面（也只用了一小部分）、法包面粉（可用高筋面粉替代）、盐、麦芽精、水、干酵母

综合评分 8.4 （197 做过）

麦和夕

一次发酵淡奶油吐司～酵头法

#酵头#、高筋粉、低筋粉、细砂糖、干酵母、水、#主面团#、高筋粉、细砂糖（我放20克）、盐、奶粉、鸡蛋、淡奶油、干酵母、无盐黄油

综合评分 8.6 （118 做过）

leibaobao00

鲜奶油吐司

高筋粉（金像惠宜各一半）、细砂糖（原方黄糖）、盐、鸡蛋加牛奶、淡奶油、干酵母（我加了2.8克）、奶粉（我用10克）

综合评分 8.4 （1515 做过）

leibaobao00

奶油蛋白吐司

高筋面粉、蛋清、耐高糖酵母、盐、淡奶油、细砂糖

综合评分 8.4 （470 做过）

王光光光光

全麦吐司

450克土司模两个量、高筋面粉、全麦粉、红糖、盐、奶粉、蜂蜜、即溶干酵母、冰水（泡全麦粉用）、水（主面团用）、无盐黄油

综合评分 8.3 （2713 做过）

哈奇0328

Poolish种（波兰种）吐司——不推荐不行的吐司配方

#波兰种（也叫液种）#、高粉、水、酵母、#主面团#、高粉、鸡蛋、牛奶、糖、盐、奶粉、酵母、黄油

综合评分 8.6 （4251 做过）

天然气小姐—Ariel

枫糖吐司

高筋面粉、盐、耐高糖酵母、奶粉、枫糖浆、全蛋液、牛奶、水、无盐黄油

综合评分 8.6 （128 做过）

啊呜511

双重巧克力吐司

450吐司模两个量、中种、高筋面粉、水、干酵母、蜂蜜、主面团、高筋面粉、低筋面粉、红糖、盐、奶粉、可可粉、蜂蜜、干酵母、动物性鲜奶油、蛋黄液、水、黄油、耐高温巧克力豆、表面用、融化黄油

综合评分 8.6 （241 做过）

哈奇0328

淡奶油蛋黄吐司

高筋面粉(王后日式吐司粉)、细砂糖、奶粉、盐、淡奶油、一个蛋黄、水（我加了95克）、干酵母

综合评分 8.1 （50 做过）

leibaobao00

乳清奶油迷你吐司~昭和霓虹吐司粉版

高筋粉(昭和霓虹吐司粉)、细砂糖、盐、乳清(可用冰水代替)、淡奶油、牛奶(我加到35，有点多了)、干酵母、黄油

1 做过

leibaobao00

南瓜炼奶吐司

面包粉、糖、盐、耐高糖酵母、奶粉、炼乳、全蛋液、南瓜泥、牛奶、黄油

综合评分 8.4 （602 做过）

啊呜511