甜品（蛋糕 饼干 冰激淋 中式点心 月饼）

肥而不腻的超厚瑞士卷

鸡蛋、蛋白糖、蛋黄糖、植物油、牛奶、低粉

综合评分 8.6 （1461 做过）

ximummy

蜜红豆蛋糕卷

低筋面粉、蜜红豆、蛋白、蛋黄、白糖、植物油、牛奶、淡奶油、白糖

综合评分 7.6 （174 做过）

飞雪无霜

薄荷巧克力冰淇淋

牛奶、鸡蛋、砂糖、葫芦绿薄荷酒、淡奶油、65%黑巧克力

综合评分 8.1 （27 做过）

姗Viola

薄荷曲奇

无盐黄油、低筋面粉、薄荷叶、细砂糖、糖粉、全蛋液、盐

综合评分 7.0 （38 做过）

斯佳丽

鲜香草黄油饼干（红极一时呱呱饼）

自制陈年香草细砂糖、无盐黄油、低粉、高粉、海盐、可食鲜植物香草（任意品种会去医院的）

综合评分 8.0 （1501 做过）

呱呱呱呱

【曼食慢语】香蕉杯子蛋糕

香蕉、低筋面粉、黄油、鸡蛋、细砂糖、香草精、牛奶、泡打粉、盐、香蕉（糖霜）、黄油（糖霜）、奶油奶酪（糖霜）、糖粉（糖霜）、香草精（糖霜）、食用黄色色素（糖霜）（选用）

综合评分 6.9 （72 做过）

Amanda曼达

中岛老师的香蕉戚风

黄蔗糖、豆浆、黄蔗糖、蛋黄糊：、低筋粉、蛋黄、香蕉、菜籽油、蛋白霜：、蛋白

综合评分 8.4 （831 做过）

小小小飞羊

maysway的蛋糕卷制作小心得

日式棉花蛋糕卷材料

综合评分 9.0 （108 做过）

maysway

瑞士卷

蛋白（60克左右的鸡蛋）、糖（10克加蛋黄。30克加蛋白）、玉米油、低筋面粉、蛋黄、牛奶、动物性淡奶油、白砂糖（加入淡奶油）

综合评分 8.0 （2214 做过）

candyxiao

抹茶双享慕斯

鸡蛋(抹茶戚风蛋糕)、低筋面粉(抹茶戚风蛋糕)、细砂糖(抹茶戚风蛋糕)、色拉油(抹茶戚风蛋糕)、牛奶(抹茶戚风蛋糕)、抹茶粉(抹茶戚风蛋糕)、淡奶油(慕斯液)、细砂糖(慕斯液)、牛奶(慕斯液)、吉利丁(慕斯液)、抹茶粉(慕斯液)、水(糖酒液)、细砂糖(糖酒液)、朗姆酒(糖酒液)

综合评分 7.3 （3482 做过）

叶子de烘焙

蜂巢蛋糕

无味植物油、低筋面粉、鸡蛋、炼乳、小苏打、蜂蜜、水、细砂糖

综合评分 7.4 （3557 做过）

君之

奶油蛋糕抹面小技巧

淡奶油(选铁塔、蓝风车)、糖(选糖粉或细砂糖70%+奶粉30%、6寸用量比例：(按表面装饰不同约有15%增减)、淡奶油、糖、8寸用量比例：(按表面装饰不同约有15%的增减)、淡奶油、糖、10寸用量比例：(按表面装饰不同约有15%增减)、淡奶油、糖

综合评分 8.4 （1071 做过）

Ada-CaKe

天使蛋糕

低筋面粉、白糖、鸡蛋清

综合评分 6.5 （1582 做过）

飞雪无霜