《割口发烧友的面包》—— 松软的自制酵母乡村面包(70%酵种 1)
法包用高筋粉、自制酵种(乡村面包用)、盐、水、黑麦粉、防粘用面粉
综合评分 8.8 (94 做过)
甜承Tiana
【Tartine Bread】天然酵种基础乡村欧包
#制作酵头、活跃的酵种、50/50面粉(见介绍)、水、#主面团、水、酵头、高粉、全麦粉、盐
综合评分 8.9 (222 做过)
Sunny_Kreglo
【豌豆软欧包】香甜感受
高筋面粉、砂糖、盐、奶粉、低糖干酵母粉(加50g水溶解)、冰水、酸奶、黃油、(披萨用的)奶酪丝、甜豌豆、馅料:黄油
综合评分 6.6 (7 做过)
不藏私面包匠人
天然酵种紫薯核桃欧包
高粉、全麦粉、活跃的天然酵种(100%水粉比)、紫薯、核桃、水、海盐
综合评分 8.8 (71 做过)
瓜_瓜
天然酵母宝宝养成记
全麦粉(高筋粉也可以)、纯净水(或者凉开水)、葡萄干
综合评分 9.2 (933 做过)
leibaobao00
天然酵母 法国全麦粉欧包
全麦粉、水、天然酵母、盐
1 做过
面粉与水的实验室
天然酵母
葡萄干(发酵液)、凉开水(发酵液)、砂糖(发酵液)、玻璃瓶(发酵液)
综合评分 9.1 (26 做过)
未央_D
sourdough 天然酵母欧包
天然酵母(100%水粉比)、盐、水(视情况增减)、高筋面粉
综合评分 7.4 (26 做过)
Candy_Reeslev
水果天然酵母面包
高筋面粉、天然葡萄酵母、酒啧葡萄干、核桃碎、盐、红糖、水
综合评分 7.7 (85 做过)
面包朋福东
【保罗教你做面包】天然酵母面包(经典酸面包)
天然酵母、高筋面粉、盐、温水、橄榄油(揉面用)
综合评分 8.1 (97 做过)
阿May又改名儿了
红糖美味面包
高筋面粉、红糖、盐、酵母、水、核桃仁、葡萄干
综合评分 7.7 (2062 做过)
芋泥面包(软欧)
高筋粉、糖、奶粉、水、鲜酵母、盐、黄油、芋泥馅
综合评分 7.7 (1810 做过)
sandcastle
荔枝干碧根果软欧包
#中种面团、高筋粉、水、鲜酵母、盐、#主面团、高筋粉、粘米粉、水、糖、盐、鲜酵母、黄油、#果料、碧根果、荔枝干剥出净肉
综合评分 8.7 (36 做过)
奶酪面包
高筋面粉、奶油奶酪、砂糖、盐、红豆、天然葡萄酵母、水、酒啧葡萄干、核桃仁、奶油奶酪、糖粉
综合评分 8.4 (15 做过)
全麦棍子面包
法国全麦粉、天然葡萄酵母、水、盐
4 做过