西班牙辣香肠chorizo、培根意大利腌肉pancetta(培根代替也可以)、大蒜切末、洋葱、甜红椒、中型番茄、青豆(速冻的也可以)、西班牙短粒米(普通米的话,选粘度低的米较好)、单个的去皮蒜瓣、干白葡萄酒、鸡高汤、鸡腿、蛤蜊(也可以用海虹,也叫淡菜)、对虾、鲜鱿鱼、冰鲜三文鱼、辣椒粉paprika、干辣椒碎red chill flakes、新鲜百里香thyme(干的也可以)、橄榄油、盐、现磨黑胡椒、番红花(必备!!实在买不到用姜黄代替吧)
综合评分 7.4 (70 做过)
大芒果、青柠、香菜叶、辣酱、盐、#可以搭配的食材也有很多,例如鸡胸肉、沙拉等,不过这里用我最喜欢的搭配——虾为例,最后也会附上我们煎虾仁的方法。关于辣酱、青柠的替代等都在最后的Tips部分。
综合评分 8.5 (155 做过)
#橙皮辣椒粉(四人份)、橙皮、辣椒粉(我用了辣椒面)、匈牙利辣椒粉(paprika)、#主餐(一人份)、龙利鱼、黄油/橄榄油/其他植物油、海盐、现磨黑胡椒、橙汁、蔬菜(苦菊/芝麻菜等)、坚果(可省)
综合评分 7.4 (22 做过)