面包

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学面包就要从基础学起
创建时间: 2016-09-03      最后修改: 2020-09-06
85 菜谱
  • 最好吃的酸奶小餐包

    高筋面粉(金像)、细砂糖、酵母、奶粉、盐、全蛋液、黄油、浓稠型酸奶(无糖)、牛奶、装饰材料、全蛋液、芝麻、椰蓉、杏仁片

    综合评分 8.3 (6960 做过)

    泳歌

  • 日式牛奶卷

    面团中种、高筋粉、细砂糖、鲜酵母(或耐高糖酵母)、水(需测温调整)、主面团、高筋粉、细砂糖、盐、脱脂奶粉、蛋黄、淡奶油、水(需测温调整)、总统黄油

    综合评分 8.8 (1607 做过)

    浮小笙

  • 菠萝包(附10分钟手套膜和快速软面包做法)

    高筋面粉、低筋面粉、鸡蛋(冷藏)(冬天室温)、牛奶(冷藏)(冬天30度左右)、细砂糖、无盐黄油、盐(用有盐黄油可以省略)、即发干酵母、(酥皮部分):、猪油(冷藏)(黄油)、糖粉、蜂蜜、炼乳、奶粉、全蛋液、低筋面粉、小苏打、盐(用有盐黄油可以省略)、蛋黄(刷小格子里面)

    综合评分 8.1 (504 做过)

    心香雨

  • 菠萝包

    高筋面粉、奶粉、盐、细砂糖、鸡蛋液、酵母、水、黄油、低筋面粉、糖粉、盐、鸡蛋液、奶粉、黄油

    综合评分 7.7 (7856 做过)

    君之

  • 优雅烘焙第97集:我们来做汉堡包吧(上)(家庭手工版)

    高筋面粉、牛奶、植物油、鸡蛋、白糖、盐、即食酵母

    综合评分 8.6 (600 做过)

    加州厨房

  • 牛角面包卷 Bread Cone

    #食材 4个面包卷、高筋面包粉、盐、细砂糖、牛奶、酵母粉、无盐黄油、鸡蛋、蛋液、芝麻、A4纸、铝箔纸

    综合评分 8.7 (707 做过)

    yanyanfoodtube

  • 节日里的COMFORT FOOD --- 黄油面包卷

    高筋面粉、黄油、干酵母、牛奶或水、盐、鸡蛋、白糖

    综合评分 8.0 (954 做过)

    加州厨房

  • 砂糖鲜橙面包卷 Orange roll

    高筋面包粉、新鲜橙汁、蛋清、幼砂糖、牛奶、葡萄干、酵母粉、橙子皮、黄油

    综合评分 8.5 (229 做过)

    yanyanfoodtube

  • 视频: 优雅烘焙第82集:蜂蜜全麦小餐包(手工版)

    全麦面粉、高筋面粉、牛奶、盐、即食酵母、黄油、蜂蜜、鸡蛋

    综合评分 8.1 (77 做过)

    加州厨房

  • 佛卡夏面包 Focaccia

    高筋面包粉、水、酵母粉、白砂糖、橄榄油、盐、西红柿、橄榄、迷迭香、橄榄油

    综合评分 8.5 (489 做过)

    yanyanfoodtube

  • 老式油酥面包 Yusu Bread

    #面团、普通面粉、水、酵母粉、细砂糖、鸡蛋、花生油、盐、#油酥、面粉、糖、花生油

    综合评分 8.6 (1532 做过)

    yanyanfoodtube

  • 视频菜谱-松软花朵纸杯面包(厨师机版)

    高粉、低粉、奶粉、牛奶、鸡蛋、白砂糖、耐高糖酵母、食盐、食用油

    综合评分 7.8 (137 做过)

    心香雨

  • 法式可颂/牛角包/羊角包做法

    中筋面粉、无盐黄油A、砂糖、水、活性干酵母、盐、无盐黄油B、蛋黄

    综合评分 7.0 (112 做过)

    _JuJu的巴黎厨房_

  • 热狗面包 Rolls(Hot dog)

    #食材可以做5个热狗包、高筋面包粉、温水、酵母粉、细砂糖、鸡蛋、溶化的黄油、盐

    综合评分 8.0 (367 做过)

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