椰漿1L、砂糖、豆漿粉、晶花果糖t55[建議不要省略]、【請仔細看步驟里的重點,有可能出現翻車的特殊情況或者註意事項我都會寫在裡面,羅里吧嗦的非常詳細🙈】、料理機、可以冷凍的冰箱或冰櫃、電動打蛋器、【第一次製作推薦按原方,過程熟悉後再按照自己喜好進行調整】
7 做过
裱花好用的瑞士奶油霜Swiss Meringue Buttercream Icing和樱花的裱花方法
白砂糖、盐、大号鸡蛋(室温,冷藏都行)、香草精、无盐黄油(室温)
综合评分 8.1 (54 做过)
【零失败】不会裱花没关系的水果裸蛋糕 芒果裸蛋糕 完美戚风胚
#蛋糕胚、鸡蛋、低筋面粉、色拉油(任何无味道的油)、牛奶或者清水、细砂糖A(蛋糕用)、玉米淀粉(放在糖A里)、#奶油和装饰材料、淡奶油、细砂糖B(淡奶油用)、芒果(或者其他水果)、香草精(可不放)、朗姆酒(可不放)
综合评分 7.7 (5655 做过)
<海绵蛋糕体Génoise>、鸡蛋(60g以上)、细砂糖、牛奶、低筋面粉、<草莓流心>、草莓、水、细砂糖、<潘趣酒Punch>、朗姆酒、水、<生乳酪蛋糕>、奶油奶酪、蜂蜜(或细砂糖50g)、原味优格(比较稠的凝固型优格)、柠檬皮屑、吉利丁片、淡奶油、夹心用草莓、<装饰>、淡奶油、草莓、蓝莓
综合评分 8.3 (619 做过)
蛋糕体、鸡蛋、细砂糖(蛋黄)、牛奶、玉米油、细砂糖(蛋白)、低筋面粉、杏仁粉、草莓白巧慕斯、草莓果泥、白巧克力、明胶片、淡奶油、细砂糖、白兰地、装饰、巧克力碎片、坚果碎
综合评分 7.9 (42 做过)
直径12cm的基础戚风蛋糕片、<开心果慕斯>、开心果酱、牛奶、细砂糖、吉利丁片、淡奶油、<椰子慕斯>、椰浆、细砂糖、香草精、吉利丁片、淡奶油、<表面装饰>、开心果酱、朗姆酒、水、细砂糖、吉利丁片、坚果碎/金箔/薄荷叶
综合评分 8.2 (277 做过)