基础蛋糕

不消泡的巧克力戚风

鸡蛋（带壳60克左右一个）、玉米油（我用的橄榄油）、水、糖粉（加入蛋黄糊）、可可粉（我用法芙娜）、巧克力（我用的66%黑巧）、低筋粉、细砂糖（加入蛋清）

综合评分 8.5 （4521 做过）

leibaobao00

完美戚风

鸡蛋、砂糖（蛋白）、砂糖（蛋黄）、牛奶、色拉油、低筋面粉

综合评分 8.1 （5049 做过）

堂妈小厨

苏芙蕾奶酪蛋糕

奶油奶酪（kiri）、黄油、蛋黄、砂糖、玉米淀粉、牛奶、蛋白、砂糖

综合评分 8.4 （2602 做过）

爱整蛋糕滴欢

巧克力慕斯蛋糕（免烤）

蛋糕体材料：、鸡蛋、玉米淀粉、细砂糖、玉米油、可可粉、巧克力慕斯材料：、牛奶、淡奶油、黑巧克力、淡奶油（用于打发）

综合评分 7.8 （438 做过）

呤儿

低糖、不消泡、长得高的经典方子——戚风蛋糕

鸡蛋、低筋面粉、玉米淀粉、牛奶、色拉油、砂糖（加蛋黄里）、盐、香草精、柠檬汁、砂糖（加蛋清里）

综合评分 8.1 （575 做过）

干钩鱼儿

软嫩Q弹，橙香十足——香橙戚风

鸡蛋（中等大小，带壳约60-65g）、鲜榨橙汁（需要一个较大的橙子）、色拉油、橙皮屑、低粉、糖（全蛋白用）、柠檬汁

综合评分 8.5 （2200 做过）

天然气小姐—Ariel

快手巧克力戚风~口感浓郁不消泡

#蛋黄糊#、低筋粉、可可粉、黄蔗糖、蛋黄、水、朗姆酒(我只放了8克)、巧克力(我用的黑巧克力)、菜籽油(我用的玉米油)、盐(原方无)、#蛋白霜#、蛋白(原方5个)、黄蔗糖(用黑巧克力糖增加到50克)

综合评分 8.4 （112 做过）

leibaobao00

超好记八寸戚风蛋糕（后蛋法）

鸡蛋（单个60克左右）、玉米油（色拉油）、牛奶、细砂糖（全加蛋白）、低筋粉、盐（不喜欢可以不放）、柠檬汁（白醋）

综合评分 8.2 （10086 做过）

婉安1321

不粘模超完美戚风蛋糕--不塌不缩不开裂

#蛋黄糊、蛋黄、细砂糖、水、色拉油、低粉、#蛋白霜、蛋白、细砂糖

综合评分 8.1 （719 做过）

JenniferJi

轻芝士蛋糕

奶油奶酪、鸡蛋中等大小、黄油、水或者牛奶、低筋面粉、细砂糖

综合评分 8.0 （25098 做过）

唐小唐妈妈

中岛老师的双层黑芝麻酱戚风

豆浆、蛋黄糊：、蛋黄、甜菜糖(or糖粉)、菜籽油、低筋面粉、蜂蜜、黑芝麻酱、蛋白霜：、蛋白、甜菜糖(or糖粉)

综合评分 8.0 （449 做过）

小小小飞羊

海绵蛋糕

鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、玉米油、盐

综合评分 8.1 （890 做过）

泳歌

零失败戚风蒸蛋糕（8寸）可做蛋糕胚（另附红丝绒蒸蛋糕做法）

鸡蛋、牛奶、白糖、低筋粉、泡打粉、玉米油（橄榄油/葵花油）、柠檬汁（或白醋）

综合评分 8.4 （3809 做过）

CandySea

原味蛋糕卷

蛋黄、纯牛奶、玉米油、低筋面粉、蛋白、白砂糖、醋

综合评分 8.4 （21246 做过）

小媳妇厨房

基础戚风（好记、适合奶油抹面、裱花的蛋糕体）

鸡蛋（65g以上）、细砂糖（蛋黄用）、玉米油、水、低筋面粉、细砂糖（蛋白用）、柠檬汁

综合评分 8.3 （1379 做过）

姗胖胖