基础和技巧篇

糯米纸寿字

抹好的蛋糕

综合评分 8.4 （178 做过）

扬扬扬还是扬

基础戚风（好记、适合奶油抹面、裱花的蛋糕体）

鸡蛋（65g以上）、细砂糖（蛋黄用）、玉米油、水、低筋面粉、细砂糖（蛋白用）、柠檬汁

综合评分 8.3 （1379 做过）

姗胖胖

抹面教程

蛋糕、奶油

13 做过

食尚先生王森

蛋糕技巧图片收集(来自外网)

好看的、好吃的

2 做过

家有刘一点

奶油蛋糕抹平法 简单易操作新手必备

蛋糕胚8寸、奶油

综合评分 7.7 （276 做过）

爱蕾01

6寸可可戚风（内附8寸5蛋配方）

#蛋黄糊、蛋黄、牛奶、色拉油、低筋面粉、可可粉、糖、#蛋白糊、蛋白、糖、柠檬汁

综合评分 8.1 （3276 做过）

艾佳_alva

戚风蛋糕10寸

洋鸡蛋、细砂糖（蛋白）、细砂糖（蛋黄）、低筋粉、色拉油（或玉米油）、纯牛奶

综合评分 8.3 （232 做过）

Suily_許

手工巧克力花

葡萄糖浆、黑巧克力

综合评分 8.3 （996 做过）

君之

巧克力玫瑰装饰蛋糕

巧克力落叶蛋糕里的蛋糕坯、白巧克力、葡萄糖浆、红色食用色素、绿色食用色素

综合评分 8.3 （104 做过）

君之

新手初级超详细解说~巧克力转印之 《阿狸与桃子》没有打印机的转印方法和转印失误的简单补救方法！

蛋糕胚一个（今天是8寸的）、淡奶油适量、巧克力，我用的是梵豪登65%的黑巧和梵豪登27.8%的白巧（多种颜色）、裱花袋、色粉、色素天蓝色，红色，橙色，绿色，蓝色，肉色，黄色，棕色（色素可自己调节，没必要一定和我一样我的配色也不合格） 此蛋糕我配了一些小花朵，不会做花朵的可以省略掉花朵。效果也差不多。

综合评分 9.2 （83 做过）

778烘焙