烫种:、全麦面粉(可以尝试用20克普丽得燕麦麸代替等量面粉)、开水、波兰种:、高粉、水、干酵母、主面团:、高粉、水、奶粉、伯爵红茶末、白糖、盐、本鸡蛋1个、干酵母、黄油
综合评分 8.7 (144 做过)
高粉、奶粉、伯爵红茶水、伯爵红茶末、糖、盐、黄油、鲜酵母、老面、奶酥馅:、黄油、糖粉、全蛋液、奶粉、老面做法:高粉60克,水40克,盐1克,酵母1克,所有材料揉成均匀的面团,发酵至3倍大左右。
综合评分 8.0 (436 做过)
#波兰酵头、高筋面粉、速溶酵母、速溶酵母、#全麦乡村面包、波兰酵头、全麦面粉、高筋面粉、水、盐、速溶酵母、#以上材料可做出两个一磅(450g)面包
综合评分 8.3 (166 做过)
中种面团、高筋面粉 175g、酵母粉 3g、牛奶 72g、鸡蛋 38g、主面团、高筋面粉 75g、糖 40g、盐 3g、淡奶油 55g、水 8g、帝泊尔尔普洱茶珍 2包(小包)没有可不放、黄油 20g、乳酪馅、奶油奶酪 100g、蔓越莓 30g、烤香的花生 60g、葡萄干 (可选) 30g、细砂糖 30g
综合评分 8.8 (9 做过)
主面团、高筋面粉、全麦粉、盐、白砂糖、即时酵母粉、橄榄油、水、小麦麸皮(做吐司时选用撒在表面,做猴子包不需要用)、馅料部分、无盐黄油(融化的)、白砂糖、肉桂粉、熟透的香蕉、红糖、香草精
综合评分 8.5 (20 做过)