烘培!满满的卡路里

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创建时间: 2016-09-05      最后修改: 2022-02-26
188 菜谱
  • 面包店里的常客——蔓越莓奶酪软欧

    高粉(波兰种材料)、水(波兰种材料)、干酵母(波兰种材料)、高粉(主面团材料)、酵母(主面团材料)、水(主面团材料)、淡奶油(主面团材料)、盐(主面团材料)、糖(主面团材料)、黄油(主面团材料)、酒渍蔓越莓干、奶油奶酪(奶酪馅儿材料)、奶粉(奶酪馅儿材料)、糖粉(奶酪馅儿材料)、牛奶(奶酪馅儿材料)

    综合评分 8.2 (2411 做过)

    帅帅小厨-1

  • 新手一发:奶香小面包

    高筋面包粉、酵母、糖、鸡蛋、牛奶、黄油、盐、表面装饰:全蛋液、表面装饰:熟白芝麻

    综合评分 7.7 (1455 做过)

    徘徊_a

  • 恐龙蛋·麻薯面包·麻薯包 自己做了1000➕的私人配方

    麻薯粉、牛奶、鸡蛋、黄油、盐、芝麻

    综合评分 8.6 (12924 做过)

    susan彤妈

  • 一口就爆浆的卡士达酥皮泡芙

    #泡芙面糊、低筋面粉、牛奶、水、无盐黄油、细砂糖、盐、全蛋液、#酥皮面团、低筋面粉、无盐黄油、糖粉、#卡士达酱、玉米淀粉、牛奶、蛋黄、细砂糖

    综合评分 8.7 (1207 做过)

    麦田初语

  • 阿华田爆浆球!全网首还原!

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    综合评分 8.2 (10 做过)

    姗胖胖

  • 酸甜恰好—法式柠檬挞

    #挞皮、无盐黄油、糖粉、蛋黄、盐、普通面粉或低筋粉、#馅料、蛋液、细砂糖、酸奶(莫斯利安、安慕希这类浓稠的酸奶)、柠檬汁、玉米淀粉、柠檬皮

    综合评分 7.8 (13 做过)

    Miranda果冻

  • ❤️奶油霜的各种问题❤️

    奶油、蛋白、黄油、水、细砂糖

    2 做过

    安迪的仙女麻麻

  • 仿真柠檬—法国母校同门大师兄水果哥Cédric 配方

    柠檬皮、柠檬汁、细砂糖、水、薄荷、细砂糖、琼脂、柠檬甘纳许、柠檬汁、白巧克力、明胶块、鲜奶油

    1 做过

    Suzanne璐

  • 配方!芝士控已沦陷“流心”芝士挞~ 秒杀一切蛋挞!!!

    #沙布雷、黄油、糖粉、盐、杏仁粉、全蛋、低筋面粉1、低筋面粉2、#芝士面糊、奶油芝士、糖1、淡奶油、蛋白、糖2

    1 做过

    甜蜜时光的巨蟹本仙

  • 歌剧院蛋糕的做法,树梅歌剧院蛋糕的做法——传统法式甜品也可以少女感爆棚!比经典歌剧院还要美味哦

    1.杏仁蛋糕胚、蛋黄、全蛋、蛋白、细砂糖、杏仁粉、糖粉、T55面粉、融化黄油、2.榛子薄脆、牛奶巧克力、榛子酱、薄脆片、3.树梅甘纳许、树梅果茸、淡奶油、葡萄糖浆、黑巧克力、4.树梅奶油、树梅果茸、淡奶油、细砂糖、吉利丁片、5.树梅酒糖液、细砂糖、纯净水、树梅果茸、树梅酒、6.树梅库利、树梅果茸、细砂糖、吉利丁片、7.树梅淋面、树梅果茸、黑醋栗果茸、镜面果胶、淡奶油、水、水贻、细砂糖、吉利丁片

    综合评分 7.6 (14 做过)

    瑾色JINSE

  • 独家配方 | 小岛老师为大家重现蛋糕芝士界圣品 “西班牙圣塞巴斯蒂安芝士蛋糕”

    奶油芝士、全蛋、蛋黄、细砂糖、淡奶油、北海道低筋粉、玉米淀粉、柠檬汁

    综合评分 8.4 (95 做过)

    富泽商店

  • 歌剧院蛋糕

    #咖啡精华、细砂糖、清水、速溶咖啡粉(非速溶也没事儿)、#黑色淋面(配方来自金子美明)、细砂糖、可可粉、清水、淡奶油、吉利丁片、#乔孔达蛋糕体、全蛋液、糖粉、杏仁粉、低粉、无盐黄油(融化,保持在40℃左右)、蛋白、细砂糖、香草精、食盐、#咖啡黄油奶馅、蛋黄、细砂糖、清水、无盐黄油(室温充分软化)、咖啡精华、香草精、食盐、#咖啡糖浆、清水、细砂糖、咖啡精华、咖啡酒(可不加)、#甘纳许、黑巧克力(60%左右)、全脂牛奶、无盐黄油、#巧克力涂层、黑巧克力(比例无所谓)

    综合评分 9.4 (36 做过)

    杜纯纯洁

  • 「食·日本北海道」朗姆葡萄乾奶油夹心饼乾,マルセイ バター サンド

    #黄油曲奇饼干、低筋面粉、无盐黄油、杏仁粉、白砂糖、蛋黃、岩盐、泡打粉、#葡萄干奶油內餡、朗姆酒渍葡萄干、朗姆酒、糖粉、奶粉、无盐黄油、白巧克力、香草膏

    综合评分 8.5 (42 做过)

    三原小嵐_

  • 超详细「流心芝士挞」

    酥皮(17个量)、黄油、糖粉、全蛋液、低筋面粉、内馅、奶油奶酪、淡奶油、朗姆酒、糖粉、牛奶、玉米淀粉、柠檬汁、刷面、蛋黄

    综合评分 8.1 (66 做过)

    我就胖着玩玩

  • 超快手 一次性做了10种口味费南雪 含口味测评

    #基础材料(10个的量)、蛋清、细砂糖、水饴、黄油、低筋粉、杏仁粉、#风味材料(选用)、黑巧克力、百巧克力、杏仁片、杏仁、开心果、腰果、柠檬香精、柠檬皮、橙皮丁、装饰糖针、迷你巧克力脆珠、抹茶粉、可可粉、黄豆粉、速溶咖啡、咖啡酱、开心果酱、树莓、百香果

    3 做过

    暂时停更

  • 烘焙地球村——连老外都打99.5分的冠军配方:芒果栗子洛代夫

    高筋粉、水1、盐、鲜酵母、酵种(鲁邦种)、水2、芒果干、板栗碎

    综合评分 7.9 (36 做过)

    烘焙地球村

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