饼干、芋泥:、芋头、紫薯、炼乳、少糖、牛奶、黄油、馅料:、咸蛋黄、肉松、麻薯、芝士碎、熟白芝麻、面糊:、普通面粉、玉米淀粉、泡打粉、水
2 做过
#饼皮(可做40个75克月饼):、枧水、花生油、月饼糖浆、中筋面粉、抹茶粉、红丝绒液、#馅料:(按需)、每个月饼45克、#蛋黄水:、蛋黄、月饼糖浆、花生油、清水
综合评分 9.0 (22 做过)
#(5/5比例)、#月饼皮 48个量、全蛋液、细砂糖、水饴、盐、色拉油、泡打粉、小苏打、低筋粉、奶粉、#馅料、喜欢的馅、#备注:低筋粉克重请根据面粉吸水性和饼皮状态上下微调。
综合评分 7.8 (15 做过)