崔小羊
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中式酥皮点心第六弹——香气扑鼻0差评的玫瑰鲜花饼，附玫瑰花酱的做法哦～
玫瑰花酱、玫瑰花瓣、白砂糖、蜂蜜、柠檬汁、玫瑰酒、水油皮、高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、猪油、水、油酥、低筋面粉、猪油、玫瑰花馅、玫瑰花酱、清水、熟糕（糯米）粉（三羊）、细砂糖（可减量）、玉米油
综合评分 7.6 （67 做过）
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#五仁馅、花生100克南瓜子仁50克、核桃70克瓜子仁60克、黑白芝麻60克、麦芽糖或者蜂蜜100克、花生油55克冬瓜糖38克、金桔20克熟面粉100克、熟糯米粉100克糖桂花30克、高度白酒5克冷开水80克、#水油皮、中粉150克猪油45克糖12克水67克、#油酥、低粉120克猪油60克
综合评分 8.7 （761 做过）
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【水油皮】、中筋面粉、猪油、细砂糖、盐、开水、【油酥】、中粉56g，猪油29g、中粉54g，猪油29g、中粉44g，猪油29g、【馅料】、油豆沙、咸蛋黄
综合评分 8.3 （3282 做过）
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#猪肉馅、猪肉泥（肥：瘦=3:7）、老抽、生抽、料酒、芝麻油（一定要放！！！）、榨菜碎（请不要省！！）、姜泥、葱末、蛋清、糖、盐、#油酥、面粉、猪油、#水油皮、面粉、猪油、温水、糖、#表面装饰、蛋黄、黑芝麻、#自制猪油（也可以买现成的）、猪板油、水、生姜、盐
综合评分 8.4 （1693 做过）
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#水油皮（32个量）、中筋粉、猪油、糖粉、水、水饴、、#馅、各种馅、#油酥（32个量）、（白）低筋粉、（白）猪油、（紫）低筋粉、（紫）猪油、（紫）紫薯粉、（粉）低筋粉、（粉）红丝绒液、（粉）猪油、这里以三个色的粉紫渐变为例
综合评分 8.8 （307 做过）
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#油皮、王后T45、糖粉、水、色拉油、黄油、盐、#油酥、王后软白低筋粉、色拉油、黄油、#红豆沙、小红豆、水、细砂糖、水饴（84%糖度）、色拉油、黄油、盐、#麻薯、糯米粉（三象）、玉米淀粉、牛奶、水饴（84%糖度）、海藻糖、黄油、#馅料配比（成品85g）、咸蛋黄、米酒、油红豆沙、肉松、麻薯、油皮、油酥、蛋黄液、黑芝麻
综合评分 8.9 （214 做过）
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# 肉馅、猪绞肉、生抽、料酒、麻油、蚝油、砂糖、姜泥、小葱、黑胡椒、老抽、盐、#水油皮、普通面粉、温水、猪油、细砂糖、#油酥、普通面粉、猪油
综合评分 8.5 （1741 做过）
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#鲜肉内馅食材、猪肉（选三肥七瘦）、鸡蛋、葱花、姜末、蒜蓉、胡椒粉、白砂糖、生抽、蚝油、料酒、食用油、#水油皮材料、面粉（中筋面粉）、猪油、水、细砂糖、盐、#油酥材料、面粉（中筋面粉）、猪油、细砂糖
综合评分 8.6 （2063 做过）
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白芸豆、细砂糖、玉米油或大豆油、熟面粉、中筋面粉（水油皮）、细砂糖（水油皮）、水（水油皮）、全蛋液（水油皮）、猪油（水油皮）、中筋面粉（油酥）、猪油（油酥）、肉松、蛋黄（表面）、白芝麻
综合评分 8.1 （55 做过）
