中式面点

空气感馒头 像面包一样松软

水（或蔬菜汁）、中筋面粉、糖、盐、猪油一小撮、干酵母

5 做过

嘉怡烘焙坊

巧用厨师机｜做出“水光肌”刀切奶香馒头

低筋面粉、奶粉、牛奶、白糖、酵母、黄油/猪油/色拉油均可

综合评分 8.4 （34 做过）

橙孩子

红糖手撕馒头（一次发酵）

面粉、红糖、热水、老抽、耐高糖酵母、泡打粉、盐、食用油

综合评分 8.3 （333 做过）

莲蓉烘焙

软软软软软面包子（老面包子！波兰种包子！）

💕包子皮、面粉（波兰种）、清水、酵母、糖、面粉(后加入）、💕猪肉粉条馅：、猪肉馅、粉条（泡发过)、葱花、老抽、十三香、盐、花椒姜水、芝麻油

综合评分 8.1 （35 做过）

爱手作的小马老师

开学早餐这样做 简单快速省时省力 附细节视频详解

面粉、盐、水、鸡蛋

综合评分 7.3 （133 做过）

三月小厨

荞麦窝头

荞麦面粉、玉米面粉、鸡蛋、发酵粉、小苏打

综合评分 9.0 （28 做过）

芥末信

紫薯酥&抹茶酥

#水油皮、中筋面粉150克、猪油50克、糖23克、水63克、#油酥、低粉120克、猪油60克、紫薯粉5克、抹茶粉3-4克、内馅、蛋黄16个、自制豆沙馅适量、紫薯馅适量

综合评分 8.3 （2267 做过）

啊呜511

山东大馒头

#500克面粉配比：、中筋面粉、盐、酵母（安琪耐高糖）、糖、水、中筋面粉（排气时添加）、#1000克面粉配比：、中筋面粉、盐、酵母（安琪耐高糖）、糖、水、中筋面粉(排气时添加)、#1500克面粉配比：、中筋面粉、盐、酵母（安琪耐高糖）、糖、水、中筋面粉（排气时添加）、#水量有部分间差，是由于地区湿度不同，夏季湿润，冬天干燥，会直接影响面粉的吸水性，请视情况增减。

综合评分 9.1 （8225 做过）

Michelle米歇尔

四川名小吃蛋烘糕（即发脆皮版）

白砂糖、红糖（块状请切碎）、低筋面粉（中筋面粉）、温水、泡打粉、酵母、盐、鸡蛋、植物油（猪油）

综合评分 8.2 （69 做过）

邪恶paopao

门钉肉饼

面粉、水、牛肉、香葱、老抽、姜末、五香粉、十三香、盐、鸡蛋、葱姜水、干黄酱、芝麻酱

综合评分 8.5 （169 做过）

芹意

家常烙饼(“出层大法”视频)

普通面粉、热水(不是开水)、盐、椒盐、植物油

综合评分 8.7 （2569 做过）

我很家常

肉夹馍(白吉馍的制作)

中筋面粉、酵母、水、糖、泡打粉、玉米油

综合评分 8.9 （7406 做过）

安华么么

松软好吃的包子皮

中筋粉、细砂糖、酵母（秋冬，气温在10度以下）、酵母（春，气温在15度左右）、酵母（夏：气温在22度以上）、冬天用温水38度、夏天用凉水or冰水、玉米油或者猪油、喜欢有奶香味面皮的可以加全脂奶粉

综合评分 9.0 （3818 做过）

嘟嘟鱼Lilly

跟着头露做包子（附视频）

面粉、水、酵母、白糖、热情、洪荒之力

综合评分 9.2 （430 做过）

頭露