#宿舍#电煮锅虽小,但吃货的心很强大!
535 收藏
#大部分菜谱我都用电煮锅亲测做过(只用电煮锅,不用其他)。持续更新~
电煮锅TIPS:(欢迎各路吃货大神补充!)
1.电煮锅可以蒸闷煮炖。
2.没蒸笼也可以蒸东西,放个蒸蛋器在底下垫着,上面放要蒸的东西。
3.电煮锅可以只放油爆香蒜葱姜,但要控制好,冒烟有香味就关火用余温爆或立即加水闷东西。(通常我在开火前都会先装好一小杯水放在旁边,另外要时刻观察锅底有没焦)
4.闷东西时水量不要太多,刚过食材表面就好,多一点可以开火收汁,太多就不是汁入不了味了。
5.洗锅时尽量不要沾湿底部。
最后谢谢各位菜谱的作者,都是大神!
创建时间: 2016-09-07 最后修改: 2021-01-24