下厨房用户_369qe
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流沙馅（分成10-11g每个）、咸蛋黄、黄油、细砂糖、奶粉、吉士粉、牛奶、奶黄馅（分为25g/个）、咸蛋黄、细砂糖、玉米淀粉、吉士粉、奶粉、炼奶、蛋液、椰浆、牛奶、黄油、酥皮（分为35g/个）、细砂糖、黄油、鸡蛋、奶油（没有也可用牛奶）、低粉、吉士粉
综合评分 6.8 （139 做过）
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#奶黄馅 分成19克/个，可以制作32个 50g模具的月饼、砂糖、低筋面粉、吉士粉、奶粉、炼奶、鸡蛋、椰汁、淡奶油、牛油、咸蛋黄、#月饼皮 分为30克/个，共分32个、砂糖、牛油、鸡蛋、淡奶油、低筋面粉、吉士粉
综合评分 7.1 （126 做过）
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#奶黄馅、白砂糖、奶粉、吉士粉、玉米淀粉、动物淡奶油、黄油、椰浆、炼乳、#面皮、低筋面粉、白砂糖、玉米淀粉、奶粉、吉士粉、炼乳、动物淡奶油、黄油、椰浆
综合评分 7.5 （109 做过）
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月饼皮；中筋面、转化糖浆、枧水、葵花油或玉米油、奶黄馅；鸡蛋全蛋、蛋黄、牛奶、全脂奶粉、栗粉、炼乳、黄油、糖（因为广式月饼是用糖浆和的，不喜欢甜可以不加或者减量）、安佳奶油或雀巢奶油
3 做过
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#奶黄馅#（63克月饼可做17个）、白砂糖、奶粉、吉士粉、玉米淀粉、炼乳、动物性淡奶油、椰浆、黄油、盐、#面团#（63克月饼14个，比奶黄馅少一些，可酌情增加）、砂糖、奶粉、吉士粉、玉米淀粉、炼乳、动物性淡奶油、椰浆、黄油、面粉（中筋）、蛋黄液
综合评分 7.5 （603 做过）
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酥皮、糖、黄油、鸡蛋、淡奶油、低筋面粉、吉士粉、内陷、咸蛋黄、糖、低筋面粉、吉士粉、奶粉、椰子粉、炼奶、鸡蛋、椰浆、淡奶油、黄油（切丁）、表面、蛋液、糖浆
综合评分 7.8 （115 做过）
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#饼皮材料、低筋面粉、糖粉、黄油、吉士粉、奶粉、蛋液、炼奶、牛奶、#奶黄馅料、鸡蛋、细砂糖、澄粉、吉士粉、三花淡奶、黄油、咸蛋黄、#流心材料、咸蛋黄、黄油、白砂糖、淀粉、吉士粉、奶粉、牛奶
综合评分 7.3 （20 做过）
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奶黄馅配方、鸡蛋液、奶粉、杏仁粉（可选）、玉米淀粉、细砂糖A、细砂糖B、淡奶油、椰浆、黄油、咸蛋黄、流心馅料配方、淡奶油、白砂糖、椰浆、玉米淀粉、吉利片、咸蛋黄、通透皮配方、转化糖浆（78%浓度的糖浆）、花生油、中筋面粉（高筋面粉25g 低筋面粉20g）、100%纯白莲蓉
综合评分 7.7 （602 做过）
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