西点,酥

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创建时间: 2016-09-08      最后修改: 2023-10-29
215 菜谱
  • 最好吃的葡式蛋挞,一口即沦陷……

    纯牛奶、细砂糖、淡奶油、蛋黄、白兰地

    综合评分 9.0 (19 做过)

    cocl可乐

  • 网红灌浆曲奇详细视频教程附配方

    #塔克配料、黄油、糖粉、牛奶、低粉、#咖啡灌浆配料、纯牛奶、细砂糖、速溶咖啡、玉米淀粉、纯牛奶、黄油、打发淡奶油、#草莓灌浆配料、草莓果溶、细砂糖、玉米淀粉、纯净水、黄油、巧克力灌浆配料、淡奶油、牛巧38%、黑巧64%、黄油

    综合评分 8.1 (21 做过)

    cocl可乐

  • 咖啡奥利奥酥皮泡芙配方演示

    配方在视频最后记得截图

    综合评分 9.2 (28 做过)

    cocl可乐

  • TM6米花糖

    冰糖80克、麦芽糖80克、水70克、油45克、米泡 150克(我用的阴米米泡)、混合坚果140克(我放的熟花生75克、蔓越莓25克、熟黑芝麻40克)

    6 做过

    厨神如画V

  • 蛋黄椰丝球-君之版(减糖)附快速软化黄油方法

    黄油、细砂糖、蛋黄、牛奶、低粉、奶粉、椰丝(入面团)、椰丝(裹面)、补充:关于椰丝的用量,可参考小贴士、烘焙用乳胶手套(检查黄油状态及搓球时用)

    综合评分 8.0 (198 做过)

    绝情小狐狸

  • 歌剧院蛋糕

    #咖啡精华、细砂糖、清水、速溶咖啡粉(非速溶也没事儿)、#黑色淋面(配方来自金子美明)、细砂糖、可可粉、清水、淡奶油、吉利丁片、#乔孔达蛋糕体、全蛋液、糖粉、杏仁粉、低粉、无盐黄油(融化,保持在40℃左右)、蛋白、细砂糖、香草精、食盐、#咖啡黄油奶馅、蛋黄、细砂糖、清水、无盐黄油(室温充分软化)、咖啡精华、香草精、食盐、#咖啡糖浆、清水、细砂糖、咖啡精华、咖啡酒(可不加)、#甘纳许、黑巧克力(60%左右)、全脂牛奶、无盐黄油、#巧克力涂层、黑巧克力(比例无所谓)

    综合评分 9.4 (36 做过)

    杜纯纯洁

  • 经典老婆饼

    油皮:猪油、水、糖粉、低粉、高粉、油酥、低粉、猪油、馅料、细糖、开水、大豆油、黄油、三洋糕粉、熟椰蓉、熟芝麻、刷面、净蛋黄

    综合评分 8.0 (170 做过)

    静澜甜蜜烘焙小屋

  • 好吃到爆的奶黄酥

    奶黄馅:、蛋黄、糖、牛奶、食用油、普通面粉、油皮:、普通面粉、白砂糖、食用油、水、油酥:、普通面粉、食用油、装饰:、蛋黄、芝麻

    综合评分 8.1 (970 做过)

    享受烘焙时刻

  • 麻薯豆沙辣松蛋黄酥

    油皮:普通面粉、猪油、水、油酥:低粉、猪油、辣松馅:辣松、蛋黄、色拉酱、豆沙、麻薯:糯米粉、玉米淀粉、牛奶、糖、黄油

    综合评分 8.5 (93 做过)

    可乐乐777

  • 法式焦糖杏仁酥脆饼干

    1⃣️饼干底、软化黄油、幼砂糖或糖粉、盐、常温全蛋、低筋面粉、泡打粉、2⃣️焦糖、幼砂糖、海藻糖(作用:降低甜度)、蜂蜜、进口动物奶油、黄油、杏仁片

    综合评分 8.6 (103 做过)

    susan彤妈

  • 坚果塔 | 酸甜苦辣4种口味

    一共尝试了4个口味,塔壳和果仁部分都一样,不一样的就是糖浆部分的配料,个人认为,最好吃的还是麻辣味的,哈哈,其次就是柠檬酸甜味的,原味和巧克力味并排...、#塔壳、无盐黄油、糖粉、盐、低筋面粉、南杏仁粉、全蛋液、#果仁、夏威夷果、巴旦木、南瓜子仁、蔓越莓干、松子、以上的塔壳和果仁都是一样的配料,先准备好,果仁也可以根据自己的喜好搭配其他的,下面一共有4个口味的糖浆,大家任选一个,不要全部都做了哈,哈哈...、#原味糖浆、碎冰糖、水饴(玉米糖浆)、无盐黄油、常温淡奶油、盐、#麻辣味糖浆、碎冰糖、水饴(玉米糖浆)、无盐黄油、常温淡奶油、盐、辣椒粉、花椒粉、孜然粉、#柠檬酸甜味糖浆、碎冰糖、水饴(玉米糖浆)、无盐黄油、柠檬汁、盐、#巧克力味糖浆、碎冰糖、水饴(玉米糖浆)、无盐黄油、常温淡奶油、盐、黑巧克力(70%以上)

    综合评分 8.2 (184 做过)

    金粒籽

  • 摩卡奶油蛋糕🍰秒杀蛋糕店

    🌟蛋糕体:、鸡蛋、细砂糖、柠檬汁、咖啡液(放凉)、玉米油、低筋面粉、可可粉、🌟奶油夹心:、淡奶油、细砂糖、咖啡粉、焦糖酱

    综合评分 7.8 (258 做过)

    丽丽在目yl

  • 歌剧院

    海绵杏仁蛋糕体、杏仁粉、糖粉、低粉、全蛋、蛋白、糖(蛋白用)、黄油、咖啡奶油霜、蛋白、水、糖、咖啡粉、热水、黄油、甘纳许、淡奶油、66%法芙娜、潘趣酒、糖、水、咖啡粉、热水适量、咖啡酒、淋面、吉利丁片、水、66%巧克力、可可粉、淡奶油、白砂糖

    综合评分 8.3 (33 做过)

    木木在厨房了

  • 提拉米苏

    #手指饼干、蛋白、蛋黄、细砂糖、低粉、#提拉米苏、蛋黄、细砂糖、水、细砂糖、马斯卡彭芝士、淡奶油、咖啡糖浆、咖啡力娇酒

    综合评分 8.3 (1192 做过)

    啊呜511