#塔克配料、黄油、糖粉、牛奶、低粉、#咖啡灌浆配料、纯牛奶、细砂糖、速溶咖啡、玉米淀粉、纯牛奶、黄油、打发淡奶油、#草莓灌浆配料、草莓果溶、细砂糖、玉米淀粉、纯净水、黄油、巧克力灌浆配料、淡奶油、牛巧38%、黑巧64%、黄油
综合评分 8.1 (21 做过)
黄油、细砂糖、蛋黄、牛奶、低粉、奶粉、椰丝(入面团)、椰丝(裹面)、补充:关于椰丝的用量,可参考小贴士、烘焙用乳胶手套(检查黄油状态及搓球时用)
综合评分 8.0 (198 做过)
#咖啡精华、细砂糖、清水、速溶咖啡粉(非速溶也没事儿)、#黑色淋面(配方来自金子美明)、细砂糖、可可粉、清水、淡奶油、吉利丁片、#乔孔达蛋糕体、全蛋液、糖粉、杏仁粉、低粉、无盐黄油(融化,保持在40℃左右)、蛋白、细砂糖、香草精、食盐、#咖啡黄油奶馅、蛋黄、细砂糖、清水、无盐黄油(室温充分软化)、咖啡精华、香草精、食盐、#咖啡糖浆、清水、细砂糖、咖啡精华、咖啡酒(可不加)、#甘纳许、黑巧克力(60%左右)、全脂牛奶、无盐黄油、#巧克力涂层、黑巧克力(比例无所谓)
综合评分 9.4 (36 做过)
1⃣️饼干底、软化黄油、幼砂糖或糖粉、盐、常温全蛋、低筋面粉、泡打粉、2⃣️焦糖、幼砂糖、海藻糖(作用:降低甜度)、蜂蜜、进口动物奶油、黄油、杏仁片
综合评分 8.6 (103 做过)
一共尝试了4个口味,塔壳和果仁部分都一样,不一样的就是糖浆部分的配料,个人认为,最好吃的还是麻辣味的,哈哈,其次就是柠檬酸甜味的,原味和巧克力味并排...、#塔壳、无盐黄油、糖粉、盐、低筋面粉、南杏仁粉、全蛋液、#果仁、夏威夷果、巴旦木、南瓜子仁、蔓越莓干、松子、以上的塔壳和果仁都是一样的配料,先准备好,果仁也可以根据自己的喜好搭配其他的,下面一共有4个口味的糖浆,大家任选一个,不要全部都做了哈,哈哈...、#原味糖浆、碎冰糖、水饴(玉米糖浆)、无盐黄油、常温淡奶油、盐、#麻辣味糖浆、碎冰糖、水饴(玉米糖浆)、无盐黄油、常温淡奶油、盐、辣椒粉、花椒粉、孜然粉、#柠檬酸甜味糖浆、碎冰糖、水饴(玉米糖浆)、无盐黄油、柠檬汁、盐、#巧克力味糖浆、碎冰糖、水饴(玉米糖浆)、无盐黄油、常温淡奶油、盐、黑巧克力(70%以上)
综合评分 8.2 (184 做过)
海绵杏仁蛋糕体、杏仁粉、糖粉、低粉、全蛋、蛋白、糖(蛋白用)、黄油、咖啡奶油霜、蛋白、水、糖、咖啡粉、热水、黄油、甘纳许、淡奶油、66%法芙娜、潘趣酒、糖、水、咖啡粉、热水适量、咖啡酒、淋面、吉利丁片、水、66%巧克力、可可粉、淡奶油、白砂糖
综合评分 8.3 (33 做过)