椰蓉面包
高筋面粉、速溶干酵母、低粉、黄油、细砂糖、盐、水、全蛋液、全脂奶粉、椰蓉、糖粉、全蛋液、全脂奶粉
综合评分 8.2 (2113 做过)
君之
菠萝包
高筋面粉、奶粉、盐、细砂糖、鸡蛋液、酵母、水、黄油、低筋面粉、糖粉、盐、鸡蛋液、奶粉、黄油
综合评分 7.7 (7854 做过)
面包十五分钟手套膜及拉丝秘笈(附七岁儿童终极版)
A面粉 (我用中筋粉蛋白质含量9克)、A牛奶 (高筋粉用180-200ml左右)、A鸡蛋、A糖、A酵母(热天建议使用2~3克)、A盐(混合材料时盐不要和酵母放置在一处)、B黄油、B橄榄油(其他油也行)、如果你的面粉蛋白质含量比我们家的高,每高1克请多添加8~10ml牛奶、选择后盐法的请勿先加盐,第15步再添加盐。
综合评分 9.2 (6698 做过)
潇潇媽