厉害的小方子们

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创建时间: 2016-09-09      最后修改: 2022-12-10
54 菜谱
  • 面包十五分钟手套膜及拉丝秘笈(附七岁儿童终极版)

    A面粉 (我用中筋粉蛋白质含量9克)、A牛奶 (高筋粉用180-200ml左右)、A鸡蛋、A糖、A酵母(热天建议使用2~3克)、A盐(混合材料时盐不要和酵母放置在一处)、B黄油、B橄榄油(其他油也行)、如果你的面粉蛋白质含量比我们家的高,每高1克请多添加8~10ml牛奶、选择后盐法的请勿先加盐,第15步再添加盐。

    综合评分 9.2 (6698 做过)

    潇潇媽

  • 手工揉面揉至完全扩展阶段的经验汇总——鸭蹼不是梦!!!

    高粉、糖、酵母、奶粉、盐、鸡蛋、黄油、水

    综合评分 9.2 (205 做过)

    白川四两

  • 熬猪油

    肥肉:猪板油、草果

    6 做过

    下厨房用户_ps3u

  • 蟹肉油

    螃蟹、猪油、生姜、葱、盐、醋、黄酒

    综合评分 7.2 (39 做过)

    wobaba小满

  • 开一锅传家老卤(开卤、养护及传家大法)

    牛腱、#推荐必选#、八角(又名大料)、沙姜(又名三柰、山柰)、桂皮、草果、香叶、花椒、陈皮、姜、葱、生抽、料酒、盐、冰糖、#推荐可选#、罗汉果、丁香、小茴香、干辣椒、肉豆蔻、白蔻、甘草、#工具#、煲汤调料球或纱布袋

    综合评分 9.1 (3386 做过)

    凯特猫菲娅

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