酥皮点h

西点--千层酥皮 蛋撻 丹麥酥等

中筋面粉、水、白糖、黄油、酥油、刷表面的鸡蛋液

综合评分 7.7 （16 做过）

頭露

玫瑰鲜花饼——记录一个很好用的酥皮方子

「水油皮」、中筋面粉、猪油、糖、水、「油酥」、中筋面粉、猪油、「玫瑰馅」、玫瑰酱（过滤后）、熟糯米粉

综合评分 7.5 （85 做过）

孙二娘不做叉烧包

美貌酥 螺旋酥 彩虹酥

#水油皮（32个量）、中筋粉、猪油、糖粉、水、水饴、、#馅、各种馅、#油酥（32个量）、（白）低筋粉、（白）猪油、（紫）低筋粉、（紫）猪油、（紫）紫薯粉、（粉）低筋粉、（粉）红丝绒液、（粉）猪油、这里以三个色的粉紫渐变为例

综合评分 8.8 （307 做过）

歆辣辣

螺旋酥.蛋黄酥.-个人的技巧

油皮：、中筋面粉、细砂糖、猪油、水、油酥：、低筋面粉、猪油、抹茶粉（12个）、可可粉（12个）、芒果粉（12个）、紫薯粉（12个）、红丝绒精华（12个）、竹炭粉（12个）、馅：、红豆沙或其它馅、生咸鸭蛋黄

综合评分 8.6 （1790 做过）

冇伱灬冇我

蛋黄酥（四色）

【水油皮】、中筋面粉、猪油（固体状）、细砂糖、盐、水、【油酥】、中筋面粉、猪油（固体状）、紫薯粉、抹茶粉、红曲粉、【馅儿】、咸蛋黄、油豆沙、【装饰】、蛋黄、芝麻

综合评分 8.3 （1080 做过）

Tracy易彩

【视频菜谱】10分钟开个中式大酥皮

水、油、面

综合评分 9.4 （109 做过）

小熹

鲜肉月饼&蛋黄酥&老婆饼

鲜肉月饼肉馅儿部分:、前尖肉(3肥7瘦)、蚝油、老抽、生抽、盐、白糖、葱姜水、高汤粉(鸡精)、白胡椒碎、玉米油、蛋黄酥蛋黄馅儿部分：、咸蛋黄、栗子蓉(绿豆蓉、红豆沙)、酥皮之油皮部分：、中筋面粉(金沙河)、猪油、砂糖、热水(80度)、酥皮之油酥部分：、低筋面粉(易小焙)、猪油、蛋黄(刷面用)、黑芝麻、老婆饼糯米馅儿部分：、三象糯米粉、黄油、砂糖、盐、水、椰蓉、奶粉(可不放)、白芝麻

综合评分 8.1 （39 做过）

能过冬的蝈蝈

猪油版的各种酥（叉烧酥 紫荆花酥 菊花酥 元宝酥 ）

面粉、猪油、糖、水、面粉、猪油、馅（红豆 枣泥 栗蓉等）、蛋黄液、芝麻

综合评分 8.6 （1064 做过）

洛凡-lola

㊙️网红麻薯肉松蛋黄酥🔥，好吃到爆‼️

油皮：、中粉200克、油60克（猪油，玉米油，黄油都可以）、油酥：、低粉120克、馅料：、红豆馅320克、肉松128克、麻薯：、水磨糯米粉、栗粉（烘焙用玉米淀粉）、黄油、牛奶、糖、黑芝麻适量、咸蛋黄16个（大的蛋黄就8个）

综合评分 8.3 （3319 做过）

亦荷yihe

霸王酥-麻薯蛋黄酥（馅中馅）

油皮、中筋面粉、猪油、白糖、清水、油酥、低筋面粉、猪油、麻薯馅、水磨糯米粉、豌豆淀粉、木薯粉、小麦淀粉（澄面）、糖、玉米油、牛奶、淡奶油、水怡、肉松馅、肉松、沙拉酱、油豆沙馅/紫薯馅、鸭蛋黄

综合评分 8.5 （45 做过）

尕囡囝

麻薯豆沙辣松蛋黄酥

油皮：普通面粉、猪油、水、油酥：低粉、猪油、辣松馅：辣松、蛋黄、色拉酱、豆沙、麻薯：糯米粉、玉米淀粉、牛奶、糖、黄油

综合评分 8.5 （93 做过）

可乐乐777

蛋黄酥~紫薯、抹茶、原味~花好月圆，中秋快乐~内附一次做六色蛋黄酥方法~

#①油皮：、中粉（普通面粉）、猪油、糖粉、水、#②油酥：、低粉、猪油、紫薯粉、绿茶粉、#③馅：、鸭蛋黄、豆沙、#④其他、蛋黄液、黑芝麻、大烤盘、油纸

综合评分 8.6 （14677 做过）

_慧绘美食记_

苏式鲜肉月饼

面粉、猪油、温水、糖粉、盐、面粉、猪油、猪肉泥、榨菜、生抽、香葱、花椒粉、糖、油、蛋清

综合评分 8.1 （2871 做过）

万万

荷花酥

红色水油皮：、低筋面粉、猪油、细砂糖、水、红曲粉或红色色素、白色水油皮：、低筋面粉、猪油、细砂糖、水、油酥：、低筋面粉、猪油、馅料：、紫薯泥（或红豆沙）

综合评分 8.2 （120 做过）

tangtang瑭瑭

荷花酥又叫莲花酥(油炸版)

油皮(3个份)、低筋面粉、砂糖、猪油、水、油酥(3个份)、低筋面粉、猪油、红色色素

综合评分 8.8 （45 做过）

feifei_霏霏