🔴设备、燃气灶/电磁炉、不沾锅、电子称、搅拌棒(最好木质)、挤酱瓶、拉花缸、滤网、量杯、🟠物料、白砂糖(焦糖酱)、水、淡奶油、白砂糖(肉桂糖水)、水、肉桂棒、丁香
1 做过
洋葱🧅、小葱、蒜🧄、油、生抽、蚝油、白砂糖、鱼露(或海鲜汁、海鲜酱油代替)、料酒(白酒也可)、红薯淀粉(其他淀粉也可)、红曲粉(可选)、十三香粉(可选)
综合评分 7.7 (29 做过)
#原料、自制酸奶或市售原味冷藏酸奶、纯牛奶(全脂脱脂均可)、盐、#过滤工具、滤网、棉布、碗/盆(接乳清用)、#搅打工具(用于顺滑奶酪,按需,可不用)、绞肉机/搅拌机/破壁机/搅拌杯
综合评分 8.8 (438 做过)